我が家の冷汁

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コメント

  1. 冷や汁ですけど、発音は「ひやしる」ですか、「ひやじる」ですか。

    私はずっと「ひやしる」だと思っていたのですが、土曜ワイド劇場の牟田刑事官シリーズで、「せっかく宮崎に行ったんだから、ひやじるくらい食べて帰って来たまえ」と牟田刑事官が言っていたので、ちょっとびっくり。新宿KONNEの前で、おばさんたちが「ひやじるいいよね〜」と話ながら通りかかったので二度びっくり、そして、今日、久しぶりに宮崎の友人と飲んだら彼も「ひやじる」と言っていたので、もしかすると「ひやしる」は間違いだったのだろうか、しかし、なんか濁るといやな響きがあるから濁らない方がいいよなあとか適当なことを思っておる次第です。

  2. たけろく より:

    私の祖母の実家は米良で、母は高鍋、私は福岡で育ち、現在宮崎に3年住んでいるんですが、私もずっと「ひやしる」で育ちました。

    なんか「じる」だとちょっとイメージが濁って嫌です(^^;

    うちではあまり時間をかけないので、

    キュウリと焼き茄子と大葉ととうふが具材となり、

    干しエビ、鰹節、煮干しをミルで粉にして溶かし、みそも入れて熱いみそ汁を冷やしてから食べてます。

    納豆をかけて食べる「納豆ひや汁」が

    関西出身の彼女にも好評です。 

    味噌・豆腐・納豆で納豆トリオですね。

  3. たけろく より:

    私の祖母の実家は米良で、母は高鍋、私は福岡で育ち、現在宮崎に3年住んでいるんですが、私もずっと「ひやしる」で育ちました。

    なんか「じる」だとちょっとイメージが濁って嫌です(^^;

    うちではあまり時間をかけないので、

    キュウリと焼き茄子と大葉ととうふが具材となり、

    干しエビ、鰹節、煮干しをミルで粉にして溶かし、みそも入れて熱いみそ汁を冷やしてから食べてます。

    納豆をかけて食べる「納豆ひや汁」が

    関西出身の彼女にも好評です。 

    味噌・豆腐・納豆で納豆トリオですね。

  4. より:

    「納豆冷や汁」とことん豆で行くのはいいですね。

    さっそく試してみま〜す。

  5. より:

    本日のお昼に試してみました「納豆冷や汁」!

    豆腐にきゅうり、大葉を刻んで、さらに生姜も刻んで入れました。

    ベリうまっ。

    納豆好きにはこたえられない妙味です。ほんと。

  6. より:

    今日の地元放送局UMKの番組で出てました。

    カレーにつかう香辛料を加えた「冷汁」。

    なんとかいう名前だったが忘れました。

    こんにゃくも薄切りにして入れてました。

    これも冷汁ファンとしては試さにゃいかんね。