史上最高のおじや!

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コメント

  1. mycoo より:

    自分のレシピを

    材料:冷ごはん(ほかほかでもok)・水・卵・永谷園のお茶づけの素・明太

    なべにご飯いれ水でひたひたになる所まで入れて、ぐつぐつ。

    そこに茶漬けの素を入れぐるぐるまぜて、とき卵。

    水は大目のがいいかなあ。

    明太は硬いやわらかいの好みにあわせて投入。

    お手軽簡単安い。男の料理ですがふつーにうまいです。

    野菜がないね_l ̄|○

  2. mycoo より:

    明太子おじや。おいしそー

    明太子の辛さが卵でマイルドになって、お茶漬けのダシが全体をまとめ、刺激的な味わいなんでしょうなー。

  3. mycoo より:

    マイレシピ

    材料:冷ごはん インスタントラーメンのスープ 牛乳 バター少々 かたくり粉  

    1.なぜかひとつあまっていたインスタントラーメンのスープ袋を発見する。

    2.ひらめきとともに小鍋のグツグツ熱湯に冷ごはんと投入。

    3.ごはんがほぐれたらスープの粉、投入。

    4.好奇心で白濁する程度の牛乳を入れてみる。

    5.乳製品つながりでほんのちょっぴりバターも入れてみる。

    6.とろみが欲しくなり水ときかたくり粉を投入。お好みで胡椒少々もアリ。

    ほーら、できあがり。

    初めてなのに懐かしい、B級洋風おじや。

    おためしあれ!

  4. mycoo より:

    定番メニュウ

    材料:カップヌードルカレーBIGの残り汁・冷ご飯

    作り方:ぶちこむ(笑

    これがうまいんだなー(笑

  5. mycoo より:

    ↑煮詰めてない?

    それでもこれはおじやだ!

    誰がなんと言っても残り汁おじやだ!

  6. chaky より:

    汁 + ご飯 =おじや なのかな?

    おじやの定義があればって探してみよう。

    でも「うまければいい」ってのはありますねえ(笑

  7. chaky より:

    ありきたりですがー

    材料:お弁当に入りきらなくて残した鮭、たまご、もち、ねぎ

    作り方:

    1.鮭をほぐします

    2.ねぎをきざみます

    3.もちをレンジでチンします(しゃぶしゃぶ用の薄い餅ならそのまま)

    4.なべにおだしとご飯をいれてぐつぐつ

    5.適当に味付け(しょうゆ・酒・みりん or こんぶつゆ)してぐつぐつ

    6.もちと溶き卵をいれてぐつぐつ

    7.ねぎを入れて完成!

  8. かすみ75号 より:

    随分昔にNHKの「クイズ・日本人の質問」って番組でやっていたのですが、

    おじやの語源は“じやじや”煮るから、おじやというらしいです。

    ホントかな…NHKはウソつかないかな…。

    好きなおじやは、骨付き鶏肉とご飯を鍋に入れて卵とじしたものです。

    それすら面倒なときは、やっぱりカップ麺の残りにご飯でしょう!!

    (´▽`) はちこうさんのレシピ、私もよくやりますよ♪

  9. かすみ75号 より:

    やっぱダシがpointですよね。

    牡蠣スープの固形顆粒になったものをさらっといれるだけで、味にうまみがでるんですよね。

    何か新しいのつくろうかな。

    ( ゚д゚)

  10. かすみ75号 より:

    昨日、友達が参鶏湯を家で作ったらしいです!

    食べたかった〜(T_T)

    ってか、参鶏湯って家でも作れるものなんですね。

  11. mycoo より:

    かすみさんへ

    参鶏湯!食べたことないけどすごそー

    サムゲタン!言葉の響きがっすごいもの

    鳥、まるごといったんですかねー

  12. かすみ75号 より:

    >mycoo さん

    鶏肉屋で鶏を1匹買ってきて、圧力鍋で煮込んだらしいんですよ!

    でも、煮込みが足りなかったのか、お店で出してくれるみたいには、

    骨までポロポロにはならなかったようです。

    でもうまそ〜!

  13. 麻衣子 より:

    初めまして。

    ・鶏ガラスープの素

    ・塩少々

    ・酒

    ・納豆のタレ

    ・納豆

    ・玉子

    ・ネギ

    で作る、納豆オジヤも美味しいですよ。

  14. ねね より:

    鍋やった次の日はたいてい雑炊です。

    いろんなダシが出ててまずいことはまずないです(しゃれじゃないよ)

    他には中華風おじや、洋風おじやなんか作ります。

    具は結構なんでもいいんですが、

    中華風は鶏ダシで塩味で作って

    最後にちたっとごま油をたらすともう中華風。

    洋風は、コンソメスープの素入れて、塩・胡椒で味付けして

    最後に溶けるチーズとか入れると洋風です。

    洋風はリゾットに近いかもしれないですね〜

  15. mycoo より:

    キムチチゲの次の日、そのスープでおじやしました。

    おいしかったけど、辛くてかなーりむせました。

  16. someone より:

    落ちた受験の帰りに、品川のファミリーレストランで食べた「ブイヤベースのおじや」舌にやけどをしたけど、旨くて慰められました。

  17. 匿名 より:

    土鍋で、西京味噌とシャケと大葉の味噌汁を作り、そこにおひやご飯を入れてクツクツ煮込んだおじやが好きです。

    大葉がいい香りで美味しいです。