大きな唐揚げ、小さな唐揚げ

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コメント

  1. きき より:

    チキンナゲットも小さな唐揚に入りますか?

    マクドナルドのキッズミールで選びます。

    揚げたての熱々をほおばると、熱い油がぷちゅっていうの。

  2. きき より:

    ていうか、みんな忘れてないか、ワカサギのから揚げを!

  3. きき より:

    忘れてました(^^)<ワカサギ

    冷凍のを揚げても結構美味しいですよね。

    今、凝ってるのは鮪のヅケをアラレでまぶし唐揚。

    一口大で熱々で、結構イケル。

  4. 森山和道 より:

    おう、そういえばそういうものもありましたね。

    鶏肉のことしか眼中にありませんでした。

  5. covusuke より:

    小さな唐揚げといえば、鶏のナンコツ揚が大好きです。

    居酒屋の定番メニューですね。

  6. covusuke より:

    軟骨からあげ…いいですね

    ファミレスでバイトしてたときに

    廃棄で落ちたヤツは全部揚げて持ち帰りましたw

    こんな夜中に唐揚げ食いたくなってきたw

    寝る!!

  7. 真理男 より:

    はじめまして。真理男と申します。

    二日に一度は、なんらかの形で唐揚げを食べている気がします。

    肉屋とか、スーパーとか、ファミマとか、ローソンとか・・・。

    友人に大分出身の子がいるのですが、地元にはフツーに唐揚げ屋があったそうです。肉屋の店先でもなく、純粋に唐揚げ屋があり、東京に出てきた時に、唐揚げ屋がなくて驚いたみたいです。

  8. arai shunichi より:

    おお、大分に行く理由がもう一つふえた。

    関あじ、関さば、から揚げ屋。

    北九州にもチェーン店の唐揚げ屋はあります。

  9. アニキ より:

    か、からあげ屋!?スゴい!日本は広いですね!ゼヒ行って見たいなあ…大分のどのへんなんでしょ?市内ですかね?

  10. 森山和道 より:

    大分な人に聞いてみたんですが、「知らない」と言われてしまいました。唐揚げ屋情報求む!

  11. 中目 より:

    からあげでなく、てんぷらかなぁ?

    私は福岡県人ですが、あっちでは鳥天は結構メジャーです。

    http://www3.coara.or.jp/~toriten/

  12. wtnv より:

    さきほど森山さんの日記にレスしたのですが

    少なくとも中津市には存在してるようです…しかも「有名店」とあります。

    http://www.ne.jp/asahi/t-oura/expo/beppu/b7210.html

    私は南部にある佐伯市出身でした。

  13. 真理男 より:

    そうです。中津だそうです!

    スゴイ調査力〜〜(笑)!!

    あと、中津人は、ふぐを気軽に釣ってはふくらませて楽しんでいるそうです。

    それと、小学校時代には、クマンバチの頭を名札にいくつ入れているかでステータスが決まったらしいです…。

    一体中津って、どんなトコなんでしょう…??

  14. wtnv より:

    中津…佐伯からだと近くて遠い町ですね。事実僕はいちども行ったことがありません。多分中津の人々もそう思ってるのでは。

    今は東京に住んでますから余計に遠い(笑

    #ちなみにGoogleと「唐揚げ屋」「大分」で一番上に出てきちゃいました。

  15. アニキ より:

    中津と中津江って近いんですかね?

    大分って行ったことないもんで、土地勘ゼロなんです…から揚げ屋さんって、やっぱり、近づいただけでふんわりとから揚げの香りが漂ってきたりするんですかね〜…いいなぁ。

  16. 真理男 より:

    ふたたび中津情報です。

    中津では、ちゃんと店舗を出している唐揚げ屋以外にも、スーパーの店頭に必ず唐揚げ屋があるようです。

    よくある大判焼き屋さんやたこ焼き屋さんのように、当然のようにあるみたいです。中津人にとってはファーストフード感覚みたいですね。

    味はケンタッキーみたいなのやつの和風バージョンだそうです。

    親戚のおじさんが店主に作り方を聞いたら、「秘伝だから」と言って教えてくれなかったとか。。。

    うーむ、気になる〜〜!

    ただ、この情報をくれた友人は、さいきんあんまり帰郷してないようなので、様変わりしているかもしれませんが。。。

    あと、この友人は、めちゃくちゃ唐揚げを作るのが上手いです。

    男子なのになあ〜。

    あ、アニキさん、中津江は名前が似てるだけで関係ないみたいですよ。

  17. wtnv より:

    たしかに中津と中津江は関係ありません…

    中津

    http://www.city-nakatsu.jp/

    中津江

    http://www.vill.nakatsue.oita.jp/

    真理男さんが書かれている「スーパーの店頭の唐揚げ屋」、確かに佐伯市にもありました!なるほどあれが独立店舗になると「唐揚げ屋」なのですね。

    …手羽先の唐揚げとかも売ってました。

  18. 中目 より:

    以前載せた再度とり天のページを見ていたら

    http://www3.coara.or.jp/%7Etoriten/ttsource.html

    に「中津からあげ王国」として情報がありました。

  19. arai shunichi より:

    チキン南蛮は唐揚げにいれてもらえますか?

    まだあまり色々試してないけど、なかなかおいしいですよ。

  20. 真理男 より:

    私も唐揚げではないですが、今日は豚串カツを食しました。

    要するに揚げ物大好きっ子です。

  21. うんりゅう より:

    チキン南蛮食べたいなあ。

    是非宮崎に行って食したいものです(´・ω・`)

  22. 中目 より:

    >チキン南蛮食べたいなあ。

    渋谷宮益坂の宮崎料理屋「魚山亭」のチキン南蛮はうまいですよ!

  23. 13inch より:

    大きな唐揚げといえば東京でチェーン店展開をしている

    「海峡」という居酒屋の唐揚げが思い浮かびます。

    鶏もも肉を1枚そのまま揚げたようなものが数枚出てきます。

    初めて見た時はあまりの大きさにゲラゲラ笑ってしまいました。

  24. 森山和道 より:

    中津出身東京在住のものです〜。大分県コミュでこちらの

    話題が出ていたので覗いてみました。

    中津には確かに唐揚げやというものが沢山あり、子供の頃は

    あって当たり前のお店でした。大人になって冷静に考えたら

    ちょっとヘンですよね…。テレビでも何故か

    「謎のからあげ地帯」

    として二度ほど取り上げられ、非常に恥ずかしい思いを

    しました…。

    中津には随分昔、ケンタッキーが進出したのですが、

    唐揚げに慣れた地元民のその舌には馴染まなかったようで、

    あっという間につぶれてしまいました。

    私は帰省すると必ずとある店の唐揚げを食べます。

    めちゃめちゃ美味しいんです〜。

    やっぱりヘンでしょうか…。

  25. 森山和道 より:

    すげー、ケンタッキーをつぶすとは!

    いやいや、楽しそうです!

  26. arai shunichi より:

    ソウルより。

    日本で最高かつ唯一無二の料理は唐揚げだと信じていたのですが、ソウルのアプクジョンで偶然入ったフライドチキン屋はやばいくらいうまかった。

    恐らく赤ではなく青唐辛子で辛く味付けされた鮮烈な衣といい、チキンの程よい歯ごたえのある味といい、日本のジューシーな唐揚げとは一線を画しながらも、やはり素晴らしい唐揚げであるといえます。

    (ちなみにソウルの普通のフライドチキン屋がどれもこんなにうまいわけではありません)

  27. らき子 より:

    大分のから揚げが載ってました〜。

    からあげの街のからあげ食べ歩きhttp://portal.nifty.com/special04/09/06/

    行ってみたい…

  28. 森山和道 より:

    僕もいま発見しました。@niftyデイリーポータルZの記事。

    ハラ減ったなー。

  29. 96 より:

    >らき子さん

    凄いですね・・そんな夢のパラダイスが・・

    一度は行ってみたいですね〜