【最強】温泉卵【卵の中の卵】

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コメント

  1. 牛ビーフ より:

    実家では温泉玉子機(?)があったのでそれで作ってました。

    お家で作るのは無理っぽいと思ってたので

    買ってばかりいましたが、作れるんですね!やってみよう!!

    温泉玉子の味は、何でつけますか?自分は、薄めためんつゆ!

  2. たあ より:

    買います。不経済だけど、ベスト温泉たまごがすぐに食べられるから。

  3. yuriko より:

    がああーん。みんな買うんですね・・・・。

    温泉卵機はベストな黄身のまったり具合になりますか?

  4. 牛ビーフ より:

    >温泉卵機

    割と優秀でしたが、たまに回りの白身が固すぎて

    ゼリー状じゃなかったりしましたよー。

    毎朝食べたりとか家族がいるとか、たくさん食べるなら

    買うより作うノウハウ学んだほうがよさそうな気がするなー。

    意外と簡単に作れそうだし。

  5. たあ より:
  6. たあ より:
  7. たあ より:

    市販の温泉卵だけど、

    キューピーの『キューピットのたまご』最強。

  8. 牛ビーフ より:

    温泉たまご、炊飯器で作ってみました。

    優秀すぎて目から鱗でした。素晴らしい!!!

  9. mikiT より:

    冷凍たまごって初めて知ってびっくり...

    冷凍してもいいんですね。

    ねっとり卵黄。美味。

  10. mikiT より:

    炊飯器で作れるのか。

    やってみよう!

    出汁は、出汁醤油でいいのかな?

  11. koume より:

    寝る前に茶碗に熱湯を注いで、

    卵を漬けて蓋をして

    朝には温泉卵。(よりは多少ゆるいけれども)

  12. たあ より:

    >>koumeさん

    カップラーメンの容器だと保温がきくので、茶わんより固めのができるらすぃよ。

  13. 熊茶 より:

    熊本県小国町の山の中にある「くぬぎ湯」では、入浴客が自由に蒸気釜を利用できます。熊本ICから車で二時間弱かかるのですが、途中に「卵拾い牧場」があり、ここで生みたての卵を拾い、温泉卵にすれば最高の旅になるでしょう。

    生みたての卵が剥き難いのは皆さんご存知でしょうが、今度行くときは私は必ずそうするつもりです。

    温泉も最高ですし。

  14. より:

    あたしはレンジで温泉玉子作りますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

    まず卵にひびを入れ、丼に卵がしずむくらい水を入れレンジで一分十秒(調整はしてください)

    これで簡単温泉卵!

  15. 匿名 より:

    私は炊飯器使います。
    一度も失敗したことないですよ。

  16. 玲秋 より:

    時間がある時は、炊飯ジャーの中に、お皿に乗せた生卵を入れ、保温にして60分(8合炊きです。水は、要りません。)の作り方です。身離れがとても良いです。

    急ぐ時は、マグカップに卵を割り入れ、卵が「かぶる程度」に水を入れ、黄身に爪楊枝で1〜2箇所穴を開けて、そのままレンジで1分間。(我が家のレンジは500Wです。)

    中の水(お湯)を捨てて、出来上がりですw

  17. 匿名 より:

    ほっとした顔

    鍋で作成編。

    ・必要な物は、温度計、鍋、ストップウオッチ

    1卵がが隠れる位の湯をわかす。

    277-79度にする。

    3卵を入れる。時間計測を開始(ひびを入れておいた方がいいか研究中)

    475度 ±3度に調整し、12分で取り出し 水で冷却 完成

    カチンコ

    かたさの好みは 時間で調整

    80度でやると 白身が固い

  18. 匿名 より:

    75度 13分 がGoodです。

  19. 匿名 より:

    マグカップにたまごを パカッ電球

    水をたまごの上ちょいまで入れて

    レンジで1分。チーンるんるん

    温泉たまご出来上がりうまい!

    味はないので白だしチョロっと

    加えれば尚グー指でOK