天下一品 – 邪道スープ編

あっさり、潮騒、味かさね、

こってりデフォな中毒者にはカウンターの飾り、こってり以外の何か、こってりの喰えない連れのためのオプションとしか認識されない存在。

そんな彼らにも僅かながらの光をあててやろうというトピック。

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コメント

  1. sou_sk より:

    味がさね が気になって勝手にトピック作ってしまいましたが良かったでしょうか;

    味がさね、食べられた方いらっしゃいます?

  2. 碧羅 より:

    いや〜。

    風邪引いたときあっさりを頼んだことはあるのですが…。

  3. sou_sk より:

    自分も連れのあっさりを横から味見した事はあります。悪くないのですが、あの天一麺をかみしめるとやはりこってりスープが欲しくなります。

    味がさねの地雷を踏んだ人を探していて偶然見つけたのですが天一らしからぬ展開が。

    http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Kyoto/guide/0101/P022241.html

    フォアグラのコース料理平らげた後にこってりで締めるそうです。

    http://www.aria.co.jp/works/actual-mov/mov-01.html

    拷問?

    味がさねもここの成果なのでしょうか。段々頼みたくなってきました…

  4. おご男爵 より:

    某天一の店員です。

    まかないは もちろん毎日こってりです。

    味がさねは こってりスープをベースにした情熱味噌仕立てですよ。

    薬味として特別皿に おろしニンニク、すり胡麻、肉味噌、あげネギがついてきます。

    ちょっと太麺になってしまうのが 細麺派の私としては いただけない。。。

    そこんところは お店との交渉次第でなんとかしましょう。。

    私のおすすめは こってりラーメンに酢。

    これはおいしい!

    胃もたれ防止できます。

    さすがに毎日食べてると スタンダードこってりにうんざりしてくるものでして。。。

    ではでは、素敵なこってりライフを!!

  5. おご男爵 より:

    そうそう、潮彩ラーメンは こってりスープにしてもらうのがオススメ!

    基本的には あっさりのみ なんだけど、お店によっては こってりオーダーOKだと思います。

    これは おいしいよー。

  6. おご男爵 より:

    ssさんの勧めに従い、「あっさり」を食ってみました。ちょうど腹の調子も悪いし、そんな時に行くうどん屋も閉まっていたので。

    「あっさり」そんなに悪くないじゃないですか。もっと気の抜けたおいしくないものを想像していたんですが、これはこれで結構おいしい。というか、天一でなかったら普通に喜んで食べてるんじゃないかな。「こってり」よりも麺固め(渋谷店だけ?)で、「支那ソバ」って感じの風味で、スープ濁ってないけどわりとこってりだし。

    とは言え、天一で食うもんじゃないなぁ。やっぱり天一は「こってり」でしょう。

  7. いけいけ より:

    >4

    こってりにお酢ですか。

    それは気付きませんでした。今度残りのスープで試してみよう〜

  8. やっぱりオーダーの大半はこってりなんでしょうか。

  9. 潮彩(漢字まちがってるかも)を食べてきました。

    店によって味が違うと比較しにくいので北白川の本店で。

    結構おいしかったです。野菜の歯ごたえが結構いい感じでした。

    スープもおいしかったです。

    点数をつけるとすれば、こってりを10とすると

    8.5くらいです。(やっぱりこってりの方が好き)

    たまにはこってり以外の味も食べたいなという時には

    おすすめします。

    # あくまで僕の価値判断です。参考程度でお願いします。

    次は味がさねか冷麺かな

  10. 味がさね食べました。

    比較できるように同じ店で。

    出て来たままの状態で食べてみると、豚しょうが焼きをラーメンに

    したような味でした。一緒に出されたすりごまや揚げねぎ、

    味噌(テーブルにおいてある唐辛子味噌とは少し違うもの)を

    適当に混ぜていくと少しずつ味が変わり、なるほど味がさね

    だなという感じでした。

    点数つけるとすると、こってりを10として7くらい。

    # やっぱり僕の個人的判断です。こんな評価もあるという位で…

    次は夏の間に冷麺に挑戦。

  11. 匿名 より:

    激辛ラーメンが結構好きです。

    ひょっとすると祇園店オリジナルかもしれませんけど。

    2倍はいけますが3倍は無理です。

    東京引っ越したら食べにいけなくて残念です。