オススメの蕎麦屋はどこですか?

人気の記事:

コメント

  1. アキ より:

    はじめまして。

    やっぱりうどんより蕎麦デスネ

    お勧めは広尾にある「箱根暁庵」です。

    美味しいのですが、それ相応の値段がします(汗

  2. アキ より:

    そこ、有名でですよね?

    なにげに広尾はアクセス的に不便なので未訪問なのですが。

    やっぱ名店盛ですか?

    わたしはうどんも実は大好きです。てかラーメンもパスタ好きで、要は麺が好き!ってかんじです。

  3. アキ より:

    田中屋@銀座も美味しいと思います。

    天ぷらは若干高い&フツーじゃん!ってかんじだけど、その他酒肴が充実しているのはイイです。

    練馬の本店には行ったことがないのですが、機会があれば行きたいです。

  4. アキ より:

    安藤@浜田山でも鴨せいろを食べたのですが、鴨が独特です。食感的に角煮かと思うような。味濃いです。

    店構えがオシャレで、丸太みたいな椅子があったりして、和風な雰囲気を楽しめるところも好き。

  5. アキ より:

    >>さくらこさん

    量はそれほど少なくなかったですよ。

    三色蕎麦というのが美味しかったです。

    これも有名所ですが恵比寿の「松玄」「竹藪」などもお勧めです。

    デート用にも使えると思います。

  6. アキラ より:

    三色蕎麦。おいしいですね。確か値段もそんなにしなかった記憶が

    あります。銀座の蕎麦屋は一杯飲んだ後に来る人が多く、

    自分もそういう事したいです。

    一番のお気に入りは黒沢@国会の裏 そんなに高くなくて学校からも近いのでよく行きます。

    政治家をちらほらみます。

  7. コイケ。 より:

    初めての書き込みです。マイ・トップ・スリーは有名店ばかりですが、大森「布恒更科」、柏&箱根「竹やぶ」、小田原「星月」かな。

    まだ行ったことがないけど、麹町にある「三城」はその昔、松本にあった頃の大ファンです。火事でお店が焼け落ちてしまい、数年後に東京へ進出して再出発されたらしいです。応援に行かなくちゃ!

    >アキさん

    恵比寿「竹やぶ」は確か2年ぐらい前(?)にアークヒルズへ移転し、今は本店の千葉県柏、そして箱根・姥子温泉と、全部で3箇所にあるはずです。アークヒルズ店はまだ行ったことがないですが、本店、箱根店とも素晴らしいです。

  8. アキ より:

    >>コイケさん

    友人に聞いたところ、移転してしまったみたいですね・・・

    六本木はそんな遠くないとはいえ少しショックですw

    移転した跡に違う蕎麦屋ができたとかできないとか

    蕎麦屋リストが載ってるサイトです。

    http://aq.webtech.co.jp/restlsb.html

  9. リュウイチ より:

    はじめまして。

    九段下の「一茶庵」は味、歯ごたえともに秀逸で、本当に美味しいです。1枚900円とちょっと高いけど。更科系かな。鴨せいろも最高。靖国沿いの、マックとスタバの間の道を飯田橋方面に入るとちょっとして左にあります。

    中野の、新井一丁目の交差点を哲学堂方面に北上すると中野通り沿い左側にある「武蔵野そば処」もそこそこ美味しいです。もり蕎麦を頼むと、薬味を数種類出してくれて、いろんな味わいを楽しめます。

    忘れられないのが、山梨の、昇仙峡にあるソバ屋です。名前は忘れました。昇仙峡の観光スポットに入らずに、確か15分ぐらいそのままずーっと山を登っていくと、右側に、江戸時代の峠茶屋のような平屋のソバ屋があります。ボソボソ不揃いで短くて、素人の手打ちのような感じなんですが、コシがあって風味が豊かで、はっきりいって、絶品でした。

  10. おし より:

    わたしのおすすめは

    碑文谷ダイエーの傍にある

    吉法師(きちほうし)

    田舎蕎麦と更科系と二種類あり、どっちも激うま。

    市ケ谷(かなり歩きます)

    蕎楽亭(きょうらくてい)

    ここは酒も美味いし、前に行ったときは稚鮎の天ぷらがあって、これが美味かった。

    恵比寿の

    松玄

    有名店。ここはほかのものを食いすぎてついつい高くついちゃうのがたまにキズ。

    新橋

    旧月

    SL広場の前にあります。ここも美味しい日本酒が揃ってます。

    銀座

    明月庵田中屋

    こりゃ有名ですね。

    千歳烏山

    典座(てんぞ)

    家族経営のようです。極細だけど腰のある蕎麦とやはり日本酒が美味いんです。

  11. おし より:

    はじめまして。

    学芸大学(あれ、都立大だっけ?) 「夢呆」

    神田 「まつや」「藪」

    荻窪 「本むら庵」

    有名なところしか知らなくてごめんなさい。

    今度、皆さんのオススメ所を参考に廻ってみます。

    あとごめんなさい!・・・うどんも好きです。

  12. アキラ より:

    竹やぶ@恵比寿、行きましたよ。

    2年まえくらいは恵比寿でした。

    移転後は六本木ヒルズレジデンスの1階にありますよね。

    昭和初期っぽい内装で、薄暗く落ち着いた雰囲気。

    平日の夜はガラガラでした。

    田舎蕎麦も売り切れじゃなかった。

    卵焼きが二人前からなのがセツナイ・・・。

    ちとからの典座、以前行ったことありますよ。

    お昼の蕎麦セットみたいなやつがお値打ちですよね。

    ただわたしはあの細さはちょっと好みとはズレタかも。

  13. アキラ より:

    禎森さん>

    「夢呆」も学芸大ですね。わたしも結構好きです。

    さくらこさん>

    あの細いのが駄目なら、同じ千歳烏山の「加賀」がいいかもしれません。南へ10分ほど歩きます。住所で言うと粕谷になるはずです。

  14. アキラ より:

    ひどく美味しいわけじゃないけど神田の藪そばに昼下がりに行って、独特の節回し聞きながら白焼きと日本酒とお蕎麦で「みんな今頃仕事してるんだろうなあ〜」とか思いながらまったりするのがたまらなく好きです。

  15. アキラ より:

    今日黒澤いってきました。一か月ぶりぐらい。ひさしぶり。

    鴨せいろうまかった〜

  16. アキラ より:

    黒澤、けっこう有名所ですよね。

    わたしも一度行ってみたいんだけど、場所的にあんまり行かない場所っていうのがあって、行ったことないのですよぅ。

    そんなに美味しいの?

  17. アキラ より:

    そんなに美味しいの?といわれると困ってしまいますが。。。笑

    学校から近い(昼休みに食いに行ける)のと、あまり高くない

    ので、よくいってます。鴨せいろは高いのでたまにしか食べません。すいません。

  18. あれっくす より:

    麻布十番の”更科堀井”が好きです。

    会社も家も近いのでよく行きます。

    麻布十番で更科はほかに2店舗あり飯倉から降りた新一ノ橋に”麻布永坂 更科本店”麻布十番商店街の真ん中に”永坂更科布屋太兵衛”があります。

    二ノ橋と仙台坂下の間ぐらいにある”松玄”もなかなかいけますょ!

  19. 王。 より:

    いえいえいえいえ

    みんな美味しいっていうから、そんなに美味しいなら行きたいなって。

    鴨せいろ、好きなんですよ、わたし。

    でも確かに高い・・・・

    永坂更科大好き!ですーわたし!

  20. 王。 より:

    鴨せいろなら「九段 一茶庵」がお勧めです。夏の暑い日に小上がりでビールの小瓶かなんかで一杯やるとサイコー。つまみ充実系蕎麦屋でしたら森下の「京金」がいいです。中目の「織田」もつまみはありますが、客層が悪いのと安っぽいのでいまひとつ。同じ中目の驀仙坊(バクザンボウ)がいい感じです。蕎麦は口の中で包丁の跡がわかるような角が当たるようなのが、いいですねぇ。

  21. カツタロウ より:

    浅草の尾張屋が好きです。

    天せいろ。

    天丼も美味しいのですが、行くとどうしても天せいろを頼んで

    しまいます。

  22. カツタロウ より:

    わーかーるー・・・

    包丁の跡がわかるような、

    って、わたしが今まで思っていたことをすごく上手く表現してますー。

    そうなの!そういう蕎麦が好きだ!

  23. カツタロウ より:

    普段行くのは吉祥寺「よしむら」。

    あと京都に行ったときには「なかじん」に行きます。

    どちらもそばコースを味わって欲しい(^^

  24. より:

    うーむ。堀井も布恒も星月も吉法師も既出かぁ・・・

    えーっと、渋谷・神南の「おくむら」の蕎麦はほんのり甘くて美味いぞ。

    酒を頼むとからすみが出てくるのもノンベにはたまらん。

  25. かずぷ より:

    初めまして。

    箱根のひめしゃらの湯の裏の駐車場わきから行ける小さなお蕎麦屋さん(名前がわからない!!)がとっても美味しいです。

    林の中にヒッソリとあるお店の雰囲気も好き。

    あと、京都の尾張屋。

    お蕎麦も美味しいんだけど、蕎麦菓子が絶品です!

  26. こぶた より:

    藤沢駅から徒歩2〜3分にある「水庵」。

    美味しいです。

    「黒澤」は私の会社の近くですが、しゃぶしゃぶしか食べたこと無かったです。今度はお蕎麦を食べてみます。

  27. よしの番長 より:

    僕のお勧め。関西だけですが。

    せいろでは、

    大阪天満「なにわ翁」

    大阪中崎町「松風」

    大阪三国「五寿庵」

    です。。

    「なにわ翁」の美味しさは、グルメ本とかにも

    よく取り上げられているのですが、

    「松風」と「五寿庵」はマスコミに登って無い店で

    ちょっと良いですよ。

    (どっちもネットで住所を拾えます)

    種ものの華やかさでは、定番ですがお初天神「瓢亭」だと思います。

  28. 学芸大学、よしだ。

    麦とろメシとあわせて、フツーにうまい。

    ぶっかけ蕎麦もよし、カレー南蛮蕎麦もよし。

    毎週行くには最適な値段っぽい。

    学芸大学駅を左に出て、線路沿いを右にまっすぐ30秒、麦とろメシのチョウチンが目印。

    *手前にもう一件そば屋があるので注意。

  29. ubu@FreeTibet より:

    >こぶたさん。

    その「水庵」って言うそば屋のご主人の名前ご存じありませんか?

    検索してみたのですが、出てこなくて。

    もし水落さんという方だったら、私が長い事探していた人なんです。

    京都「なかじん」私もおすすめです。あと西陣の「かね井」

    にしじん、つながりで、福岡市西新の「両国」(夏に中央区に移転するそうです)、「倭人」

    長野県松本市の「浅田」

    静岡県浜松市の「大久保の茶屋」(戸隠に本店がありますが行った事ないです)

    東京は神田の「まつや」かなあ。なんと言っても建物と雰囲気が蕎麦を何倍にも美味しく感じさせてくれます。

  30. ot_hd より:

    秩父駅近くの小池。囲炉裏があって店内の雰囲気もよいです。秩父に行った時はいつもそこです。最近行ってないですが。

  31. ot_hd より:

    一回しか行ったことないですが大井町の吉田家もおすすめです。

    http://www.geocities.jp/yoshidaya44/

  32. misya より:

    27: よしの さんご紹介の五寿庵さん

    http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3533/right.html

    行ってみようと思ったら閉店しちゃったみたいです。

    近々こちらの方に行くんですが、

    このあたりでお勧めのお店がある方、教えてください。

  33. よしの番長 より:

    五寿庵。閉店えっ!

    元々、仕事をリタイアした御主人が、自宅のガレージを

    改造してやってたお蕎麦屋さんなんで、ある意味、趣味のお店でしたが。

    自宅から自転車で行ける店だっただけに残念でした。

    あと、すみません。中崎町のお蕎麦屋さん「松風」ではなく

    「松林」でした。

    個人的には、「薮」系のつゆが好きなんで、

    (池之端の「薮」のつゆが一番すきです)

    松林のつゆは、品が良すぎるような気がするんですが、

    麺は、だれが食べても素晴らしいと思います。

  34. こぶた より:

    ウブさん、

    もしかして、そうかもしれません。

    彼が出張してソバを打ちに来てくれた時の写真探して、送りましょうか?

    すごく、美味しいし、内装の竹がステキなんですよ

  35. ubu@FreeTibet より:

    こぶたさん、

    是非是非、是非。

  36. こぶた より:

    「すい庵」の店主は水落さんでした。

    http://www.kobutaweb.com/img/suian.gif

    地図です。

    お近くの方は、是非行ってみてくださいね。

    うちの近所にあるお蕎麦屋さんは

    アメリカの元大統領も食べに来たことのあるお蕎麦屋さんです。そこも美味しいです。液から遠いけど、ちゃんと駐車場もあります。小田急線喜多見駅です。名前はド忘れです。

  37. ubu@FreeTibet より:

    >こぶたさん

    「すい庵」の「すい」を「水」って書いてくれなかったら多分水落さんを連想なかったと思います。水落さんの「水」と、その人がかつて修行していた「なかむら庵」の「庵」にピンと来たのですから。

     これも何かの縁なのでしょう。不思議だ。凄い。

     すい庵はお酒あるんでしょか? なかむら庵は確かお酒置いていなかったと思うので。

  38. 王。 より:

    >こぶたさん

    喜多見のソバ屋は「志美津や」さんですね。

     http://www.geocities.jp/juuwarisoba/

    地味だけど、誠実な感じのするお蕎麦です。

    (こぶたさん、ご近所のようですね。「にんにく」でもお会いしましたよね?)

  39. こぶた より:

    新宿の大庵(くわらんか系列)の蕎麦もあなどれませんね。

  40. こぶた より:

    >ウブさん。

    お酒はたっぷりありました。焼酎の蕎麦湯割が、美味しかったです、でも私はビール党。ビールばっかり飲んでいました。

    つまみも、いろいろあって、美味しかったですよ。

    >ごん太さん。

    名前、さんきゅです。「志美津や」も美味しいですよね。私は5種類の蕎麦が食べられる「五味そば」(いつみそば)が大好きです。好きなものから食べてしまいます。

    にんにくのお店は、行ったことが無いんですよ。

    ご近所なら喜多見の「梅丸」もお勧めのお店です。

    http://mixi.jp/view_community.pl?id=6208

    居酒屋ですが、蕎麦が食べたいと言うと、作ってくれます。カレーもあります。いつかご一緒したいですね。

  41. ubu@FreeTibet より:

    いつみそば・・・・・It’s me! so bad|って語呂合わせしちゃいました。

    あー、蕎麦味噌を舐めながら酒飲んで、うまい蕎麦食べたい。

  42. みるお より:

    あーわたしも焼酎蕎麦湯割り大好きです。

    家で年越し蕎麦をゆがいた後、おとそじゃなくて蕎麦湯割りで焼酎飲むのが好き。

    蕎麦湯の香りが好きなので、クセのないもの選びますが。

  43. みるお より:

    手打ちそば 中山一茶庵

    http://www.jona.or.jp/~issa-an/

    なかなか良かったです。

    一品料理が種類が少ないかも。

  44. こぶた より:

    埼玉県の本庄にあるお蕎麦屋さん、名前忘れましたが(今度ッ確認します)、すごく美味しかったです。鴨蕎麦が良かったです。

  45. >ウブさま

    RPMI1640と申します。はじめまして。

    行ってはいけない蕎麦屋のスレで、文末に

    「ウブでした」と付け加えたのですが、ウブさんの

    名前を拝見する前で、呼び捨てする結果となってしまいました。本当にウブな経験だったもので。

    大変失礼致しました。

  46. > こぶたさ〜ん

    こぶたさんが、こんなに蕎麦好きとは知りませんでした。^^;

    いつか機会があれば、ぜひご一緒してください!

    僕のお薦めの大阪の店は、八尾の「力(ちから)」です。

    ザックリと力強い男性的な蕎麦です。

    そのお弟子さんのお店が、布施の「庵(いほり)」です。

    まったく同じと思える蕎麦が味わえます。

    関西の皆さん、お薦めですよ。

  47. ubu@FreeTibet より:

    >RPMI1640さん

     全然気にしてませ〜〜〜ん(^^)

  48. >ウブさま〜

    ありがとうございますー!

    これから宜しく願いします。

    専門は長野の街中、郊外の自分の趣味にあった店です。

  49. カカシ より:

    所沢の近く、小手指のそば屋さん、「豊庵」。

    ものすごく上品なお店ですよ。

    http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Saitama/guide/0102/M0011001397.html

  50. ちはる より:

    やっぱり、神田の「まつや」が一番好きです。

    裏にある「やぶそば」も好きですが、ちょっと敷居高い感じも。

  51. ubu@FreeTibet より:

    >RPMI1640さん

     いえいえいえ。

     今年こそは久々に松本の「浅田」に行きたい〜〜〜〜。

  52. こぶた より:

    私の永遠一位のお店は『竹やぶ』なのですが

    (個人的な理由&本当に美味しい)

    次点は京王堀之内にある『車屋』です(鴨が絶品)

    『神田まつや』はあの雰囲気が大好きです

    相席していた見知らぬおじさんたちに

    「おい、これ飲むかい?あげるよ」と

    ビールを何本ももらってしまったり

  53. こぶた より:

    >くまPUさ〜〜〜〜ん。

    と、十日以上あけてのレス・・・・

    失礼致しました。

    大阪のお蕎麦屋さんも行ってみたいですね。

    というか、この時間まで起きていたら、もう空腹です。

    夕食は6時には食べているから、とてもペコペコ。

    そんな時、夜中までやっているラーメン屋さんは多いんですが

    蕎麦屋さんは殆ど閉まっていますよね。

    とっても残念です。

  54. carol より:

    はじめまして、carolと申します。

    「ソバ屋で憩う」を読んで以来、お蕎麦屋さんで呑むことが大好きになってしまいました。

    町田駅の駅ビルにあった「本むら庵」が最初です。もう閉店してしまいましたが・・・。本店に是非行きたいなぁ、と常々思っている私です。

    ■恵比寿駅近くの「香り家」は、夜遅くまでやっているのでおススメですよ。おつまみもお蕎麦も美味しいです。よく友人達と呑んでます。(^^)

    http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0102/C0000000055.html

    ■新井薬師前駅近くの「松扇」も美味しかったです。ここでも呑みました。

    http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0102/M0013001688.html

    お蕎麦屋さんの出汁で作った厚焼き玉子とか、美味しいですよねえ♪

  55. からきゅ より:

    はじめまして。

    >carol さま

    僕も恵比寿の「香り家」大好きです。

    あのゴマだれの濃厚さがクセになります。

    (基本的にゴマ好き)

    あまりグルメでないのでお店にこだわりはないのですが「香り家」だけは特別です。

    僕も「ソバ屋で憩う」から蕎麦道に入りました!!

  56. からきゅ より:

    はじめまして。

    「ソバ屋で憩う」僕も読みました♪

    あの本で紹介されていたか、手元にないので

    覚えていないですけれど、上田市の「刀屋」が

    これまでの蕎麦屋通い人生、最大のお気に入りです。

  57. かん より:

    刀屋は池波正太郎もお気に入りでしたよね、確か

    安くて美味しくて量が多いのでぼくも好きなんですが

    最近行ってないなぁ、そう言えば

  58. マサト より:

    はじめまして〜

    品川にある確か「翁」だったかな?

    あそこの田舎蕎麦がおいしいですね〜

    フツーの蕎麦もぜんぜんいけますけどね

    他の人のオススメ見て勉強させてもらいます

  59. 荻窪の本村庵です。

  60. K-MAX より:

    はじめまして

    おススメは兵庫県は芦屋の「土山人」です。

    荒挽田舎蕎麦が好きデス。

  61. miyaB より:

    はじめまして、おじゃましまつ!

    府中市多摩霊園のとなりに大〜きくある、野川公園の中の(ヘリの?)

    「地球屋」が美味しいです。

    どこそこかで蕎麦修行したマスター夫婦がやっている、

    平家一軒を改造したお店です。

    東八道路沿い、警察の免許交付所のバス停からちょっと。

    ロケーションも味もgooood。

    おろし温蕎麦を食べた記憶が。

    季節によりメニューは随時変わるみたいでした。

    まだお店はあると思うのですが…。

    休日はとても混む感じ。

    平日にぶらり行くのがサイコーにぜいたく。

  62. はじめまして。

    こんだけ生の声の蕎麦情報が集まる場所ってなかなかないんでうれしいです。

    僕のお気に入りは、

    JR中央線西八王子駅から徒歩で15分くらいのところにある「坐忘」。古い民家を改装した店内は上がりかまちの座敷のみ。全部で25人入ればいっぱいになりそう。

    蕎麦はもちろん、蕎麦をいただく前の一品料理が格別でオーナーが仕入れる酒をよく合う「蕎麦屋で酒」な人にはぜひおすすめです。近くに駐車場もあるのでご家族連れも訪れる暖かい感じのお店です。

    席数の関係であらかじめ予約を入れておくといいかもしれません。

    http://www.mmjp.or.jp/zabo/

  63. > こぶたさん

    レス有難うございます。

    こちらこそ、3週間も過ぎてのレス、ごめんなさい。

    先日、MLのメンバーと、川崎・東京へ行きました。

    喫茶店巡りは出来たのですが、蕎麦屋巡りは、

    全然出来ませんでした。

    次回は是非にと思っています。

    その折は、いろいろ教えて下さいね。

  64. みなさん、はじめまして。

    ちょっと地方ネタを…

    当方、静岡の旧清水ですが

    近いところで草薙の『晃庵』。

    普段から楽しめるお店です。

    ちと足を伸ばして、静岡小黒の『八兵衛』。

    せいろで、いつまでもいつまでも味わっていたいお蕎麦です。

    背筋を伸ばして、気合を入れて、島田の『宮本』。

    天ぷらそばなんか行っちゃったら、しばらく頬が緩みっぱなしになります。

    今頃信州あたりでは、蕎麦の花がきれいなんでしょうね…

  65. ahotta より:

    はじめまして。私のおすすめです。

    月に何度か行っているお蕎麦屋ですが、東京は豊島区、JR池袋駅から明治通りを南へ歩いて鬼子母神通りを入ったあたりにある「和邑(わむら)」です。

    特に卵焼きと鴨せいろがおすすめ。日本酒、焼酎もそこそこあります。

    席は少なめですが、それほど混んでないのでふらっといっても大丈夫。月曜休みです。

  66. nikamate より:

    はじめまして。

    蕎麦屋にはまってしまってから、三重県の田舎に引っ越したので最近あまり蕎麦屋での憩いを楽しめていないのですが、、、。

    おすすめは

    「香り家」(恵比寿)

    「よしみや」(田園都市線 鷺沼)

     http://www.e-4438.com/

    以上2店は「ソバ屋で憩う」掲載です。

    あと、一度しかいったことがないのですが、

    天竜浜名湖鉄道の遠州一宮駅の駅舎にある、

    「百々や」

    http://www.jalan.net/kanko/SPT_121020.html

    は、蕎麦とお酒しかありません。でも気合入れて行く価値ありです。前回は車で行ってしまいましたが次回はぜひ鉄道で行きたいと思っています。

    時々関東地方のソバ屋さんにも出没しています。

    どこかでみなさんとすれちがうかもしれませんね。

  67. ☆の郷 より:

    初めまして。

    蕎麦よりうどん派なのですがおすすめの店があります。

    秩父にある「つやのや」です。

    東京に住んでいた時は食べる為だけに行っていました。場所は民家の一角にあり、自宅の一部を改装しているので分かりづらいです。

    天ぷら冷そばがいちおしです。店主も温そばより冷そばを薦めていました。

    実は、少人数分しか作ってなくて行くといつも閉店で、店主の好意で自宅の方で仕込み中の蕎麦を頂いていました。

    なので顔見知りになり名刺までいただきました。

    また東京に住むことがあれば行きたいです。

  68. たきむら より:

    はじめまして♪

    お蕎麦大好きです。

    私のオススメは

    都内だと神田まつや(ベタだけど)

    北海道だと小樽の藪半(やぶはん)

    山形だと駅近くの三津屋(みつや)

    美味しかったです。

  69. たきむら より:

    はじめまして、読んでたら食べたくなってきました。

    私のお勧めはサンシャイン池袋近くの「一栄」。

    家庭的な雰囲気ですが、そばのコシとつゆの相性はgood。

    蕎麦打ちも教えているのか、お客さんが蕎麦を打っているの

    を見たことあります。

    せいろ600円と値段も手ごろ。

    夏場は手打ちそうめんも。

    ちなみに手打ちうどんもおいしいです。

  70. Lemonji より:

    はじめまして。いろんな地方の情報が集まるのは

    本当にありがたいですね。

    私がよく行くのは;

    渋谷〜青山『夢月庵』

    吉祥寺『吉祥寺砂場』

    江古田『甲子』

    です。住んでる場所、打ち合わせに行く場所の関係で

    自然と上の3つへ行くことが多くなります。

    あ、もちろん美味いから通ってるのです。

  71. S⇔S より:

    ごん太で〜すさんと同じく中目黒の驀仙坊が好きです。

    でも高い!量が少ないので男の人なら軽く三枚は食べれると思います。

    こないだ3人で食べたとき1万超えたのにはびっくりしました(^^;)

  72. 43210 より:

    よしの番町さん

    「松林」、通ってます。本当に、あそこは麺命ですよね。「なにわ翁」は一度しか行ったことがありません。あたたかいお蕎麦をいただいたのですが、美味しかったなあ。その時貼り紙がしてあって、○月○日〜○日、蕎麦打ち修行のため閉店、とあって、感服いたしました。

  73. よしの番長 より:

    >43210さん

    「松林」、良いですよね。

    グルメ本の類では、あまり取り上げられないところが、

    また良い、と言う。

    あそこの麺、相当の実力なのに、あまり誰も言わない所が、不思議。

    「なにわ翁」、今日行って来ました。

    新蕎麦なので、本当に美味しくて、最後まで山葵を入れずに

    (僕、普段は2口目からワサビ全開です)食べてしまいました。

  74. 43210 より:

    ひゃ〜! またなにわ翁行きたくなつてきました!

    松林はこんどテレビでとりあげられるようです。親父さんが収録に行かれました。ファンとしてはマスコミに取り上げられるのも複雑な気持ちでありますが・・・・

  75. ahotta より:

    >65番   訂正です。

    うっかり月曜休みとかいてしまいましたが、火曜日休みの間違いでした。ごめんなさい。

    和邑(わむら)

    東京都豊島区雑司ヶ谷3-12-3

    11:30〜21:00 03-3987-5136

    蕎麦寿司、鴨鍋は要予約です。

  76. おさ より:

    はじめまして。

    私がよく行くのは、池袋「ここのつ」です。

    池袋西口丸井の道向かいの信州そばのお店です。

    ちょっとコシが柔らかいのが仲間内では賛否両論ですが、私ゃここんちぐらいのが好きですね。

    > Lemonjiさん

    江古田「甲子」ここんとこご無沙汰でしたが、カキコミ拝見して久々に食したくなりました。

  77. Lemonji より:

    > おさ さん

    あいかわらずの味とたたずまいで、まったりできますよ。

    ただ、江古田の町自体が少し様子変わってます。

    そちらの変化の方が感慨深いです。

  78. より:

    そばうち体験したんですが結構美味しかったです。

    予約で食べるのも可能出そうです。

    千葉、実質四街道ですが。

    「私の田舎 谷当工房 かねおや」

    千葉県千葉市若葉区谷当町70

    電話:043−239−0645

    http://www1.u-netsurf.ne.jp/~hirok/

    hirok@dp.u-netsurf.ne.jp

    でかねおやさんが窓口です。

    キャンプやBBQもできます。

    お近くの方是非。

  79. はじめまして、HAMAN@広島です。

    以前、八重洲で勤務していた時によく行った店です。サラリーマンの昼食仕様の店なので落ち着くという感じではないのですが安くてうまい店です。

    雑居ビルの地下にあり外には全く看板が出ていないながら昼時には行列ができるという変わった店です。

    「阿さま」

    東京都千代田区丸の内1-8-2鉄鋼ビル地下1F

    11:00〜17:00(開始時間が少し違うかも)

    お奨めは「冷したぬき蕎麦」と「カレーつけ蕎麦」です。

  80.  こんにちわ〜初参加です。

     私の大好きな蕎麦屋は板橋区高島平にある「もとはし」です。胡麻油で揚げた海老天も中は半レアでウマイ(海老の鮮度によります)。そばもうまい。店員のおばさん連中もバッチリ。つゆは辛めで江戸前です。高島平団地のすぐ近くで、昼は少し並ぶことも。そばの種類は 田舎そば 季節のそば(柚子きり、シソきり) 細いそばです。

     オススメは’天せいろ’の細いそば です。

     TEL 03-5998-0787

  81. はじめまして。

    山形にお越しの際は、庄司屋、もしくは羽前屋がおすすめです。

    三津屋もおいしいのですが、The山形って感じだと、上記二店がやはりいいですね。

    山形のお蕎麦屋さんは、どこも美味しいですよ。外れなしです!

  82. はじめまして。

    拙僧、ひげぼーずと申します。

    かなぁりメジャーどころでが、

    神田 まつや

    が、味・雰囲気ともに大好きです。

    一人で行って、

    お酒1本、焼き鳥ともう1品、大もり1枚

    っていうのが、お決まりコースですね。

  83. 零@キラ より:

    はじめまして。。。

    関西在住の私ですが、東京へ行ったら絶対蕎麦!な私です。

    ここ数年で、何件か回りましたが大好きな蕎麦屋さんは、

    「赤坂砂場」、「神田やぶそば」です。

    蕎麦もちろんですが、厚焼き玉子が砂場はうまい!

    大阪で行くなら、「月山」

    一度行って、大阪でもおいしい蕎麦食べれるのか・・・と思った唯一の店。

    まだまだあおーーーーい私ですが、よろしくお願いします!

  84. engchang より:

    はじめまして!蕎麦好きです。

    「鞍馬」(西荻窪)

    「すず木」(保谷駅より10分)

    「地球屋」(府中)

    が最近好きなところです。鞍馬はどんどん営業時間が短くなっててなかなかいけません。(^^;

  85. Lemonji より:

    ■engchangさん

    > 「すず木」(保谷駅より10分)

    あ、ご近所の蕎麦屋です! 一度「蕎麦会席(…だったかな?)」

    をいただいたことがあるのですが、美味しかったです♪ 特にそばがき♪

    鞍馬は…ええ、通り過ぎるたびに閉めてらっしゃるので…まだ行けてません。

  86. ゾンC より:

    はじめまして〜、ジョンシーです、ヨロシクです。

    蕎麦屋は銀座にある「よし田」に行きます。あそこのコロッケそばは絶品!、といいますが未だトライしたことがないっす。肴が充実してて良いですね。

    あとは市川にある「鴨や 天童」という店も結構好きです。こちらも蕎麦のほか、刺身など、肴が充実してて嬉しいです。

  87. engchang より:

    >Lemonjiさん

    実家の練馬に「野中」っていう蕎麦屋があるのですが、そこもお勧めです。つまみが充実。鴨の陶板焼きとか、汲み出し豆腐とか、炭火炙りものセットとか。(^^;  蕎麦自体はまあまあかな?

  88. はじめまして。

    大阪なら。凡愚@大正。みごとでした。

  89. chori より:

    はじめまして!栃木県葛生の「かみやま」のそば屋がとにかくオススメ!

    佐野インターチェンジから車でかなり山に登るんですが、細麺なのにコシがあり、汁なしで、そば風味だけ楽しむってのもアリ!

    http://www5.ocn.ne.jp/~sobakami/

    ↑ここです!

    気軽に行けないのが難!!

  90. お初です

    岩手の盛岡郊外にある「ろばた」の蕎麦は絶品です

    しかもボリューム満点で安い!

    小岩井農場に行くことがあったら是非おためしを

    http://www.northwing.net/gourmet/iwate/2003/2003_1115_03/index.html

  91. Lemonji より:

    > engchangさん

    耳より情報、ありがとうございます。これはカンペキな『呑み蕎麦屋』ですね。

    探してみます。

    …むかし(といってもそんなに前じゃないですが)『橡』とかいう

    名前の蕎麦屋があったと思うんですが。消防署の裏だったかな?

    もうなくなったみたいですけどね…。

    練馬って通り道なので、ちょっとひと休みするのに蕎麦屋があると

    ありがたいんですよね。『野中』、期待してます♪

  92. 寧楊 より:

    砂場 更科 いろいろあります

    なにわ翁は以前語られていましたし…

    有馬温泉あたりに、近々開業するいいお店があります!

    詳しい情報がわかり次第、お伝えします。

    Aかげんで、すんません。

  93. クスダ より:

    練馬の橡は、ご主人が腰を悪くされて、閉店になったと聞きました。達磨の高橋さんも腰が悪いし。そば打ちは、大変なんですね。

    代わりといってはなんですが、練馬では「176」03-5999-1765が好きです。つまみや酒もなかなかですし。

  94. Lemonji より:

    > クスダさん

    …ああ、腰が…なるほど。そば打ち、重労働ですもんね…。

    176って、店名なんですね。へぇぇ、おもしろそうな。

    ちょっと探してみます。ありがとうございました。

  95. ゆいちろう より:

    初めまして、長野生まれの蕎麦好きです。

    長野なら善光寺に行く途中の「今むら」さんの御膳蕎麦、

    http://www.icon.pref.nagano.jp/usr/kuichi/

    東京では大井町の「大井更科」さんで大もり、

    http://www.tctv.ne.jp/terasawa/

    土日には蔵前の「てらさわ」さんの食べ放題に足が向きます。

    http://www1.cts.ne.jp/~masu/shinagawasoba/ohi.html

  96. せさみ より:

    地元調布では出雲蕎麦の「やくも」が美味しいです。

    深大寺蕎麦ぢゃあないんだな。これが。

    オイラの来店日記です。参考まで

    http://blogs.dion.ne.jp/hirakegoma/archives/362514.html

  97. K.Factory。 より:

    今日また行ってきた、飯能の橡庵(くぬぎあん)。

    26日まで新蕎麦の会をやっているんです。

    結構こだわりの店主なので、蕎麦話が面白いです。

  98. タイガー より:

    そば屋、ポクないけど (そば会席です)

    恵比寿にある“翁”はいかがでしょうか

    お上さんは元麻布十番の永坂更科堀井のまつえ

    一人2万円位は掛かりますが

    美味しい

    お上さんの話を聞きながら食す料理は最高!!

    皆様是非

  99. ほんとに、ここに書くのは微妙な感じはするのですが、

    荻窪の青梅街道からちょっと天沼よりに入ったところの、

    「春木屋本店」。

    ここの生粉打せいろは、まあ、なかなか。

    敷居も低いし、それなりにリーズナブル。

    荻窪といえば、本むら庵のほか、

    阿佐ヶ谷も含めて名店は多いですが、

    ちょっと試しにいかがでしょう。

    あ、中華そばも美味しいですよ、蛇足ながら。

  100. 代田橋の長寿庵っていう普通の名前の普通の蕎麦屋。

    なんかおいしかった。

  101. Charlie Tokyo より:

    赤坂砂場、更級堀井、藪、一茶庵…みんな既出ですね。あ、出てないのは、青山ツインタワーにある「黒麦」かな。飲み蕎麦ではないですが、おいしいです。

  102. DZ.@DSB より:

    千葉市若葉区にある「との山」美味しいです。

    呑み蕎麦屋ですが、風情が良いです。旧家を改造しています。

    雰囲気が良いのでラフな格好だと入りづらいです(笑

    佐賀の地鶏も美味しいですよ。

    http://www.fujixgroup.co.jp/shop_design/tonoyama.html

    http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=25000&el=140%2F08%2F35.873&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F38%2F05.976

    ココらへん↑

  103. クスダ より:

    私のお薦めのひとつは前橋の「せきざわ」です。

    先日いただいたのは野菜天ぷらの盛り合わせと、霰三昧と茜三昧。

    茜三昧は、せいろ(写真)、かわりそば、鴨南蛮のセット。

    霰三昧は、かわりそば(今日は胡麻切り)、田舎そば、小柱の温かいそば(写真)のセット。

    栽培、収穫、脱穀、製粉、打って供するまでご主人夫妻の手間と厳しい目が行き届いたそば。とくに昨年から、元そばを挽く前に、良くないそば粒を、ひとつひとつ手で取り除くようになってからの せいろ は見事なものです。 黒姫の「ふじおか」も美味しいけれど、最近はせきざわの方が好きです。

    また温かいそばの、出汁の”美しい”おいしさ! そばの出汁では修善寺の「朴念仁」とここが双璧でしょうか。

  104. スズキ より:

    子供の頃の事なので、かなり記憶が曖昧なのですが

    むかーし佐渡島の両津?で食べた蕎麦が忘れられません。

    ここらへんて蕎麦名所なのでしょうか?

    どなたかご存知の方いましたら、ご一報を!

  105. fkaji より:

    佐渡産のそば粉をいただいて打ったことがありました。

    なかなかの蕎麦でしたよ。

    いずれにせよ貧しい土地なので、かつては蕎麦もたくさん作っていたのではないでしょうかね。

    6年前のデジカメ写真なので古いですが……

  106. やすけ より:

    いろんなお店が出てますねぇ。

    出てないところでよく行くところでは、武蔵小山の「静邨」(せいそん)。

    以外とおいしいおそばやさんが多いのは、東横線の学芸大学周辺ではないでしょうか?

    ダイエー裏の吉法師や夢呆、それから目黒郵便局の近くの武蔵野もおいしいですなぁ。タイミングが悪いのか、行くと閉まっていることが多いのですが・・・。

    武蔵小山の駅の近くにもおいしいおそばやさんがあるのですが、名前をド忘れしてしまいました・・・。

    確認しておきます!

  107. ルカ より:

    はじめまして。

    世田谷区松原にある、

    『いな垣』はいかがでしょう?

    しばらく行ってないのですが、

    とても美味しかった印象があります。

  108. ルカ より:

    出石にある「近又」というお店がお勧めです!

    出石で一番おいしいと僕は思いますよ!

  109. ルカ より:

    立川に数年前にあった「閑」。

    ちゃんとしたお蕎麦屋さんにしては珍しく

    女性の店主一人でやっていて、おつまみも気の利いた感じ。

    一杯呑んで その後の蕎麦が本当においしかった!

    手間かかってて本物なのにお値段もお手頃。

    すげ〜通ってたのに突然閉めてしまって・・・

    またあのお蕎麦が食べたいなぁと。

    ちなみに立川の有名店 「無庵」のお弟子さんだったみたいです。

  110. yoh-land より:

    以前働いていた新高島平駅近くの、蕎麦処もとはしさんは大変美味しいですよ。と、いっても10年も前の話なので、店自体健在か分りませんが・・・

    http://www.mmjp.or.jp/zabo/

    私の家近くの坐忘さん↑も大変美味しいです。

    あまり来る事のない土地かも知れませんが、もし何かの切っ掛けで立ち寄った折には覗いてみてください。

  111. yoh-land より:

    ありましたもとはしさん

    http://r.gnavi.co.jp/g172800/

    ↑健在の様で嬉しいです・・・涙

  112. yoh-land より:

    はじめまして、東京は豊島区の目白通り沿いにある「休屋」、一日に3時間しか営業しない蕎麦屋です。

    「せいろ」「ざるそば」「さらしな」「田舎」など数々。

    僕は「焼き味噌」(しゃもじに塗った味噌をあぶってある)でいっぱいやりながら、「ぶっかけ(鴨の汁をかけてあり、上に柚胡椒がのっている)」を食べます。

    でも、事情あって今年閉店となるらしいのです。

    ●「休屋」豊島区南長崎1丁目3-4

     11:30-14:30(水曜、第3木曜は休み)

  113. fkaji より:

    >●「休屋」豊島区南長崎1丁目3-4

    > 11:30-14:30(水曜、第3木曜は休み)

    ここは元々、いまは達磨の高橋邦弘さんが「翁」として開店された場所ですね。

    残念ながら「休屋」さんは閉店されました。

    昨年大晦日、店主が当初から20年と決めていた期限がきたのでお店を閉めました。

  114. Lemonji より:

    > yoh-landさん、fkajiさん

    …あー。ついに行くことなく、閉店に…。

    20年で区切り…ですか。もっと早く知っていれば…。

    (´・ω・`)ガッカリ・・・です。また楽しみがひとつなくなっちゃいましたね…。

  115. たろ より:

    始めまして。

    自分のおすすめは

    上田の 刀屋 おとといもり大食べました

    坂城の こづちや(漢字分かりません)

    松本の もとき お城の裏です

    全部長野県です

    やっぱ 刀屋は量が多くて安くていいですよね

  116. ★O$A★ より:

    上野池之端・藪 何度食べても飽きない

    銀座・よし田 コロッケ蕎麦謎…

    森下・京金(多分こんな名前)あなご天せいろ絶品

    秩父・? 田舎に来た気分満喫

    他にも名だたる名店に行きましたが記憶に

    残るのはこの辺です。

    蕎麦懐石で美味しいお店ご存知の方、

    是非教えて下さい。

  117. ★O$A★ より:

    中目黒と渋谷にある匠と言う蕎麦屋さんは美味しいです。

  118. ノラ より:

    「安藤」天せいろ

    浜田山のアットホームなお店。

    コンクリートの外装なのに、中は、民芸調。

    鴨せいろも美味しいとありましたが、私は天せいろ(\1800)。

    エビの頭の巣揚げを塩で食べると、しあわせを感じます。

    土日のお昼に行くのですが、ひとりでお酒を楽しんでいるおじさんが、何人かいたり、家族連れでもきたりしています。

  119. 807 より:

    はじめまして。

    807と申します。

    三鷹「きびや」

    もり (二八)北海道産と茨城産のそば粉

    粗挽き(二八)元蕎麦を手回しの石臼で自家製粉 平日のみ

    手挽き(十割)元蕎麦を手回しの石臼で自家製粉 土日祝のみ

    お店にあるすべてにこだわりがあります。

    鴨肉も絶品です。

    地酒もはずれがありません。

    蕎麦はもちろん食べることをお勧めしますが、

    一品料理も満足の味だと思います。

    一品のお勧めは、”蓮根海老進上揚げ”です。

  120. より:

    根津、藍染め大通りから少し入ったトコロにある

    「鷹匠」さん。03-5834-1239

    東京都文京区根津2-32-8

    7:30〜9:30, 12:00〜18:00(月・第1、3火曜休み)

    http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.43.02.348&el=139.46.04.058&skey=%c5%ec%b5%fe%c5%d4%ca%b8%b5%fe%b6%e8%ba%ac%c4%c52-32-8&pref=&kind=

    不思議な時間帯だけど、かなり憩えます。

    近所でよかった〜♪

  121. ぎゅう より:

    成城・増田屋

    普通のそばやさんという感じの店構えですが

    気取らずおいしいお蕎麦がいただけます。

  122. ♧かの♧ より:

    はじめまして。^^

    江ノ電沿い、腰越の「川辺」のお蕎麦は美味しいですよ☆

    価格も手頃でふらっと、よれる感じです。

  123. 日本橋人形町の籐嶋屋。江戸前の味。おすすめです。

  124. はじめまして。

    僕は鎌倉のこ寿々が好きです。

    だし巻き、たたみいわしをアテにビール。

    で、もり×2枚。

    わらび餅が有名みたいだけど、まだ食べたことはありません。

  125. はい より:

    はじめまして。

    気軽に行くなら恵比寿の「香り家」さん。手頃なメニュー手頃な雰囲気。今時の蕎麦屋という感じ。

    親友や仲間と少人数でゆったりの場合は、恵比寿の「なな樹」さん。とても親切丁寧な対応。そして馬刺しや猪、ザザ虫やイナゴなんかもある。馬刺しはほとんど必ず頼む品。わさび菜付きのお蕎麦が一番好きかなー。

    後は松屋さんも子供の頃良く行ったので、たまに行くと懐かしくてよいです。

  126. はい より:

    はじめまして!

    今日有楽町の交通会館B1の

    そば処 満留賀で食べました。

    そばも、つゆもうまかった〜。

    ごちそう様でした。

  127. 小匠 より:

    はじめまして。

    既出ですが東京では「九段一茶庵」の蕎麦を食べて以来、他の蕎麦屋に行っても満足できなくなりました。

    カレッタ汐留にも入っていますが九段下の方が店がこじんまりしていて接客もよいかなーと思いますが、汐留だと一年中「ごまだれ」がいただけます。(九段下は5月〜9月限定)土曜の3800円ぐらいのランチがお得感があり、お財布に余裕がある時にたまーに利用しています。

    旅先ではこの前上諏訪の「とみや」で十割蕎麦を食べたのですが、さすが水が綺麗・・・と思える味でした。歯ごたえ、喉越しも抜群でした。

    まだまだ行ったことがないお蕎麦屋さんが沢山書き込まれているので、近くに行く機会があったら、立ち寄ってみたいと思います。

  128. 小匠 より:

    こんばんは?

    初台にある「かわしま」。

    僕はココが好きです。

    ランチの1000円の定食も美味しい。

    熊本出身のご主人が出す桜納豆も最高。

    まあ、一度試してみて下さい。

    価格も良心的です。

  129. 小匠 より:

    僕は、室町砂場の雰囲気が好きです。

    時々上野駅中央改札横の

    いろり庵で

    まったりしてます。

  130. yunoo より:

    はじめまして。yunoo(ゆぬー)と申します。

    先日、1歳になった子供を蕎麦デビューさせました。

    既に出ていたらすいません。なんですが、

    深大寺の「湧水(ゆうすい)」が好きです。

    細くてコシが強く、おいしいです。

    平日には「湧水そば」という限定蕎麦(大盛不可)も

    ありますよ。ホームページのクーポンで、デザートがもらえるとか。

    てんぷらもおいしいですよ。

    お花見がてら、いかがですか?

  131. 太陽薬局 より:

    有名店だけど六本木「ほんむら庵」。高いけど六本木の真ん中にあってもそば湯がカルキ臭くないところが素敵。鴨せいろと親子丼をいつも食べます。どのつまみも美味しいけど、蕎麦の前につまみという食べ方で洒落込みたいと思いつつも我慢出来ずについつい最初からむしゃむしゃ蕎麦を・・・

  132. ヒデ より:

    有名店はすでに出ているので、

    吉祥寺:「上杉」

    公園の蕎麦にあるのですが三色がオススメです。

    特に田舎の香と食感がたまりません。

    恵比寿:「香り屋」

    会社が近いのでよく行きます。

    若い友達同士などで気軽に行くのに良い感じです。

  133. 環さくら より:

    >ハゲたらヒゲ男さん

    初台の「かわしま」ってどこら辺にあるのか詳しい場所を教えていただけないでしょうか?

    お蕎麦も好きだし桜納豆というのも非常に気になります☆

    よろしくお願いします。

  134. 僕のお勧めは東京だと、下高井戸の駅のすぐ近くにある、

    石臼挽き 手打ち十割蕎麦「もち月」です。

    ここは下高井戸の駅前市場の中にあって店は5席の超小さい

    店なんだけど、蕎麦はマジ美味い!それに安い!

    こんなとこにあって良いの?ってぐらい。

    1度食べたらはまります。蕎麦自体が美味いとこの一つです。

    是非!!

    京王線下高井戸駅北口より徒歩40秒!

    定休日火曜日 AM11:30〜PM11:30

    TEL03-3327-8409

  135. 福岡のお勧めの店(ほんとはお勧めしないで隠してたいけどw)

    福岡市中央区の西鉄薬院駅の近くにある

    『赤間茶屋 あ三五』(あさご)というお店です

    以前下関にあったのですが 福岡に引っ越しました

    そばがうまいのは当たり前として

    ここは いわゆる蕎麦屋の肴が楽しめます

    お勧めは 

    ・焼蕎麦(そばがきに醤油を塗って炙ったもの)

    ・鴨汁がき(鴨汁にそばがきが入ったもの)

     ※酒は新潟の〆張鶴のみ置いてあります

      蕎麦によく合う酒です

      

  136. はじめまして。

    私のおすすめは南武線矢川駅近くの『素朴庵』です。

    透き通るような細い更科は、つゆとのバランスもばっちり。

    ぬか漬けやわさび芋などのお酒の当てもおいしいです。

    そしてポタージュ系のそば湯は絶品です。

    ぜひ。

  137. はじめましてw

    単なる蕎麦ずきですw

    ヨロシク<(_ _*)X(*_ _)>ヨロシク

  138. さくひま より:

    はじめまして。

    おすすめは中野区の「松扇」です。

    西武新宿線の新井薬師前駅から新宿方面に線路沿いを徒歩5分。

    値段のわりに量が少なく感じるので賛否両論なのですが、

    わたしにとっては天下一品のお蕎麦屋さんです。

    玉子焼き、そばがきなどと呑む日本酒も最高です。

  139. Lemonji より:

    93:でクスダさんがおすすめの練馬『176』に行ってきました。

    これ『イチナナロク』って読むんですね。

    何か特殊な読み方をするのかなと思ったら、そのまんま(^^;

    肴は鴨つくね、玉子焼きを選んだんですが、

    おいしかったですよ。もちろん、蕎麦(せいろ)も。

    とても落ち着く、いい店でした。

    87:のengchangさんのおすすめ『野中』にも行きたいのですが、

    駅から離れてるようですね…。

  140. 初めまして!

    山形県天童市の水車そば

    山形市のみつや

    がおすすめ!

    でも、4年はくってないです。

    もどりて〜やまがた

  141. cuts より:

    初めまして。

    先日久々に行って参りました、東京都国分寺市の

    「一乃屋(かずのや)」。ここの鴨汁せいろは絶品です。

    しかも、蕎麦の量もたっぷり、つけ汁には蕎麦をつける

    スペースもないくらいの鴨肉。

    鴨汁の味がやや濃いですがね。

    ここは、鴨汁うどんの名店としてよくその名を見ます。

    今度一度うどんも食べてみたいと思っています。

    あと、田舎蕎麦好きの方に一押しは、福島県郡山市の

    東北自動車道郡山インターすぐの「しぶや」。

    ここの大箱を食べると、すごく幸せな気分になれます。

    馬鹿高い蕎麦に違和感を覚える身としては、

    これらの価格もポイント。

    一乃屋の鴨汁せいろは1,150円。

    しぶやの大箱は(永らく行っていないから値上げして

    いなければ)、900円。

  142. Myrrha より:

    大森のハローワークのすぐ前にある、「しのはら」をお勧めします。

    天ぷら系のお蕎麦は、蕎麦つゆと天つゆを別々に入れて下さるので気に入ってます。あと、卵焼きも蕎麦ぜんざいも絶品!

    私の実家の方の話になりますが、熊本県菊池市に「江戸東京蕎麦 源(げん)」というお店があったのですが、春休みに帰省した時には閉店してしまっていました……_| ̄|○

    熊本県で数少ない本格的な江戸前蕎麦を食べられるお店だっただけに残念。

    唯一の希望は、2〜3年前に西東京市から阿蘇に移転した「蕎麦や漱石」だけになってしまいました。

    帰省時の楽しみが減ってしまって残念です。

  143. はじめまして!

    私のオススメの蕎麦屋は福島県山都町宮古地区の大下さんです。地場物の蕎麦粉を用いた十割蕎麦で、付け合わせの郷土料理も素朴な味ですが秀逸です。

    毎年、新蕎麦の季節になると出掛けます。ここ数年は仲間たちと蒸気機関車牽引の列車に乗って出掛けております。

  144. わんこ より:

    初めまして 参考にさせていただいています。

    私が好んで行くのは 東京都下 国分寺の「きぬたや」

    です。

    http://www.ntv.co.jp/burari/030913/info07.html

    電話の予約が必要ですが、好みにあった蕎麦や

    色々と変えて出してくれます。産地も色々と違うのを

    出してくれて楽しめます。

    静かな店内ですが、店主が子供好きなので家族で行けます。

    絶品な日本酒もとてもリーズナブルです。

    ちょっと敷居が高いお店みたいに言われますが

    朝に蕎麦を石臼で挽いているので致し方ないと

    思います。

    お店の雰囲気と味が合う方には最高かもしれません。

  145. あき より:

     ども、お邪魔します。

     すでに一度書かれているお店のようですが、7:コイケ さんのコメントにある、麹町と言うか半蔵門にある「三城(さんじろ)」につい昨日(すでに一昨日)行ってきました。

     平日の日中にしかやっていなく、席数も少ないとのことで、ゴールデンウィーク中ならと思い、電話をするとすぐ 入れるとのことでお邪魔しました。

     いまいち雰囲気が読めないお店で、注文も何もなく、とりあえず始まってしまいました。

     お茶の変わりにお酒がでます。(一口)人に言わせれば、平日から酒が飲める状態で行くと良いそうです。

     お茶に替えることも可能とのことでした。

     蕎麦はちょっと田舎そば風でおいしかったです。

     感想としてはやはり、酒を飲んで、そばでしめれればいいお店だと思います。

     店の雰囲気はいいです。

     値段は 高い と思います。

     場所は、なくなりつつある半蔵門のダイヤモンドホテルの脇を入ったところで探しにくいかもしれません。

     ところで、知り合いとたまに行くそば屋は四ツ谷「蕎麦善」、10:浜ちゃん さんがすでに書かれている市ヶ谷と飯田橋の間にある「蕎楽亭」です。(5月から神楽坂に「蕎楽亭」は移転するようですが…)

     こんなことを書いてはいけないのかもしれませんが、「蕎楽亭」は蕎麦もいいんですが、ひやむぎとうどんもおいています。蕎麦好きが気に入るひやむぎにうどんです。ひやむぎと蕎麦の合い盛りになる「むぎめおともり」が私のお薦めです。

     加えて、会津のおいしいお酒「飛露喜」「泉川」「央」が迎えてくれます。

  146. あき より:

    「蕎麦善」はよいですね。

    四谷4丁目方向なら「桜庵」もお酒が楽しめます。

    コースがよいかもです。

    最近はお弁当もはじめられたとか…

  147. 紗♪Sayaka より:

    一茶庵@南浦和

    都心じゃなくて申し訳ないですが、ほんとにウマイです。

    「鴨」メニューを頼む方が多いですが

    天ぷらも絶品です。

    穴場。って感じです。

    南浦和駅東口を出て徒歩5〜7分

    デニーズと王将の道路はさんで斜め向かいです。

    駐車場もあります。

  148. クマ より:

    白樺湖畔で信州蕎麦喰ってきた。

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=16848451&owner_id=246403

  149. 鷹と地球 より:

    どうも、はじめまして。

    家の近所の蕎麦屋に夢中です。

    http://www.naniwa-okina.co.jp/

  150. ドクピン より:

    >紗♪sykさん

     私も行きました。

     一茶庵南浦和。雰囲気もいいですし、美味しかったです。

     確か、最初にお茶ではなくて、つゆの蕎麦割りが出てきたのでビックリしたのを覚えてます。

  151. イギー より:

    はじめまして。

    安くて味もいいおすすめ蕎麦屋はどこですか?

    出来れば新宿近辺で。

    以前は高田馬場の功徳庵がCP、味ともに優れていて

    お気に入りだったのですが、店じまいしてしまったようで、

    それ以来いい蕎麦屋に巡り会えず。

    高くて美味しいのは当然だと思うので。

    功徳庵カムバック!

  152. ふる より:

    皆様初めまして。

    蕎麦とお酒をこよなく愛す「ふる」と申します。

    勤務先の元後輩が、脱サラ後に秩父「手打そば こいけ」

    にて修行し、東京都練馬区石神井公園に念願の自店を

    この度開店致しました。

    毎日石臼にて国産の蕎麦の実を自家製粉し、

    つなぎを使わず蕎麦粉十割にて打つ蕎麦は

    蕎麦自体の香りが大変佳く、食欲を刺激してくれます。

    蕎麦つゆは割と多めに注がれており、

    蕎麦はサッとつゆに付け、スッと頂く江戸っ子という方も

    (ちなみに店主も歴とした祭りと神輿好きな江戸っ子です。)

    蕎麦とつゆとタップリ絡めて食べるのが好きだという方も

    それぞれに合わせた食べ方が出来ると思います。

    蕎麦つゆを入れる器は河田勉成氏(白鶯窯)の作品。

    清涼感、そして透明感ある「青」色は

    河田さんならではのもの。

    器にまでこだわる店主が選んだ逸品です。

    HPならびに店主ブログもございますので

    是非一度お暇なときにでも覗いてやってください。

    お店のHP  http://www17.ocn.ne.jp/~sobakiku/

    店主ブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/osmsobano1/

  153. ユウキ より:

    はじめまして。

    自分のお勧めは、西武新宿線武蔵関駅の南口商店街にある(徒歩2分位)『甚作』というお店がお勧めです。

    もちろん手打ちで、そば粉もひいているお店です。

    なにげにうどんも美味です。

    お酒も飲める感じのお店なので、近い人がいましたら一度行ってみてください。

    お勧めは、ごまだれそばがお勧めです。

  154. うちの近所のお気に入りは「利庵」(白金台)プラチナ通りの入り口近くにひっそりとありますが、時に行列ができていることもあり。

    出汁巻き卵でいっぱいやりながら、のんびりした後に冷たいかきあられを食べるのが好きです。田舎せいろもおすすめ。

    ちょっと遠出したところにあり隠れ屋的存在は、大宮・南銀の「春日」

    本当に細い路地で、夜だけ営業しています。

    焼酎のそば湯割りとゆでたての空豆が最高。もちろんお蕎麦は絶品です。

  155. あっちゃん より:

    はじめまして。

    やっぱ、江戸っ子なら、神田の「まつや」では?

    http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=SJIS&oe=SJIS&num=100&q=%90_%93c%81%40%82%DC%82%C2%82%E2

    そばつゆが濃く辛く、少ないです。

  156. 祖父母のお墓が寛永寺なので墓参のたびに寄るのが「公望荘」(JR鶯谷南口すぐ)

    昔ながらの香ばしいお蕎麦です。

    ここは、とろろ蕎麦も美味しい。

  157. コミコミ より:

    はじめして。

    どなたかが当コミュで書かれておりました銀座の松玄−凛に先日行って参りました。

    職場の会合で、10人で個室(と言っても半個室ですが)。コースを頼んだのですが、お料理美味しかったです。

    お料理の量はちょっと少な目ですね。お蕎麦は、更科系の「凛」を頼んでみました。更科系好きなんですが、あそこまで真っ白で細いとそーめんでも食べているような気が・・。でも美味しいです。

    ¥の方は想定より行きました。酒代に、個室料、サービス料などを加えますと、一人当たり、大台一歩手前でした(汗。

    店員さんも実に良かったです。また行って見たいお店です。今度はふつーのもりを食べてみたいです。

  158. はじめまして。

    オススメというと、四ツ谷の「蕎麦善」でしょうか。四ツ谷を離れるまで数年お世話になっていました。

    おいしいお店には詳しくないんですが、このお店が自分の中の「おいしい蕎麦」の基準になってます。

    また、栃木県足利市にある「一笑」もオススメ。コシのある蕎麦と、季節の野菜のてんぷらが最高でした。自宅から遠いからなかなかいけないのが難点ですが、お近くの方はぜひ。

  159. 香奈 より:

    はじめまして。

    福島県猪苗代町は町おこしに『蕎麦の里宣言』したくらい

    小さな町に蕎麦屋が何軒もあるんですが、なかでも町役場前にある

    『くいものや ラ・ネージュ』の蕎麦は本当においしいです。

    外観は喫茶店風で、とてもお蕎麦を出してるふうにはみえないけれど、お客様の8割がお蕎麦を食べています。

    もともとは洋食屋さんなので、「お蕎麦がにがて」というお友達と一緒に行けちゃうのもメリットのひとつです。

    ただ12時から1時までは席が空いてない可能性大です。 それに2時にはラストオーダーになってしまいます。

    旅行などで猪苗代に出かけた際はぜひ!!!

  160. Min^2 より:

    うわ、ラ・ネージュ。

    実は昔10年間くらい猪苗代でパラグライダーやっていたのですが、その時の昼飯スポットがラ・ネージュでした。

    当時はただの喫茶店だったので、普通にカレーとか食べてたんですが、こないだ5年ぶりくらいに行ったらみんな蕎麦食べててびっくり。僕らは喉乾いてただけなんで、アイスコーヒーだけ飲んだんですが、そうかぁ蕎麦食っておけばよかったなぁ。。。

  161. 香奈 より:

    それは残念! 次回はぜひっっ!!!

  162. cutie より:

    始めまして

    カビートさん、焼酎の蕎麦湯割り、もちろん蕎麦焼酎ですよね?こう、蕎麦湯が良い感じで咽越しをよくしてくれますよね

  163. cutie より:

    はじめまして。

    名古屋在住ですが、飛騨高山までお蕎麦をいただきに行きます。

    高山駅からほど近いところにある「つるつる亭」です。

    お水も湧き水を出してくださり、葉っぱのお皿で山菜の天ぷらをいただきます。

    お蕎麦のお刺身も初めて食べました(*^-^*)

  164. まんさい より:

    私のお薦めは 御殿場にある「喬林」です

    山中湖行く途中なんですが 富士急行バスのNTT保養所前のバス停が目安となり 小さい看板で喬林と書いてあります

    山道入っていくので わかりにくいですが 11時からで なくなり次第お店は閉店となります

    いつもこんでるので 早めに行くのがお薦めです

    二八蕎麦と十割田舎そばと両方あります 十割蕎麦にすると200円アップかな?

    私はそこの5つ小さいてんぷらとそばのやつを食べます

    あとは酒の肴に 砂肝の甘辛煮を頼みます 最高です

  165. ちろりあん より:

    少し歩いた町中の

    のれんをくぐって出された蕎麦を

    ああだ、こうだと言葉を交わして食べるのはなんとも味わい深いものですよね。

    そもそもお水や空気、借景を考えればどれも二件とないお店なのでしょうが、

    ◯◯地域に行けばこういう蕎麦、というのともまた異なって、「何かある」というようなきらめきを持ったお蕎麦に出会いました。

    木の香りと書いて「木香(もっか)」。

    口に入れても思わず噛み続けてしまうようなきめ細やかな味わいには、しっかりとしたものを感じます。

    私が通い始めて約二年が経ちますが、喰らい続けるのは「旨い」からだけではありません。「表情が豊か」なのです。

    つゆ一つとっても鰹や鯖など、暑い時期には締まっているから甘みを恋しく思うし、あたりも涼しくなる頃には、こってりともいえるような旨味が断然引き立つようにもなってくる。

    わたしもそろそろ冬越えをするためか、しっかり分厚くなっていたりしますが(笑)、一年を通して旬があるように、蕎麦にも、醤油になる大豆にも、季節があるのだということを気づかせてくれる一杯なのです。だからこそ飽きることなどなく、興味を引かれてしまうのです。(そもそも食とはそういうものか、と気づかぬうちに何かの枠にはまっている私を食べながら発見したり・・・。)

     しかしながら(それぞれにいい旬間瞬間があるからこそ)

    常にその全体のバランスを補うことはとても困難なのではないかと思います。(マニュアル化が進んでしまったからなのか)気づけば、いつの間にかついているそばのチープなイメージが一人歩きを進め、「そば嫌い」「食わず嫌い」を増殖してしまっている気がして残念なので、できるだけ多くの方に一度味わっていただきたい、(なんておせっかいかなぁ?)

    まだおいしいそばに出会っていないと思う方、試しに一口喰らってみませんか。

    そうそう、今は「新そば」ですしね。

    生粉打ちそば 木香

    東京都江戸川区東小松川2−25−7

    最寄り駅:都営新宿線「船堀」駅、徒歩15分くらいなので、新小岩行バスに乗ることをお進めします。(東小松川小学校前にて下車。)

    注)月曜定休日

    *そう、しいていうなら場所が行きにくいんです。見えにくいかと思いますが、いただいた名刺の写真をアップしておきます。

  166. yuka より:

    ちろりあんさん、はじめまして。

    ありがとうございます。興味のあった蕎麦屋だったので是非是非行ってみたいです。

    ちなみに、船堀からはバスは出ていないのでしょうか。

  167. 木香!?うまそ〜〜〜

    実家から近いかも…

    今度行ってみます。ありがとうございます!

  168. kay より:

    船堀!! 以前住んでましたw 何度か前を通ったコトもあります。

    そうかそんなに美味しい蕎屋だったとは・・・行っとけばよかった!

  169. itou_sann より:

    船堀駅……。

    その昔、船堀駅が都営新宿線の終駅だった頃、近くに住んでいました。

    ああ、あの時、いっとけば良かったです。

  170. cloud より:

    かまくら の “辛味そばの天ぷら付き”が大好きです。

    辛味だいこんが、間違えなく癖になりますよ。

    ただし、季節により辛さがことなりますけど…

    JR 戸塚駅や小田急 長後駅の近くに店舗があります。

    先日、日本帰国時に久しぶりに行きましたが、うまかった。

    そば教室もあるみたいなので、自分でそばが打てるように

    なりたい。個人的にはしゃぶしゃぶの後に、茶そばを入れて

    ゆず胡椒で食べたいのだがそれは かまくら にはありません。

    興味がある方は下記URLをご参考に。

    http://www4.ocn.ne.jp/~kamakura/

  171. はじめまして。

    四谷近辺と吉祥寺・三鷹近辺に行くことが多いんですが、

    四谷近辺でベスト3を挙げると

    『桜庵』『蕎麦善』『矢部』でしょうか。

    『桜庵』については私の日記で詳しく書いたので見てください。

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=43775109&owner_id=1557290

    『蕎麦善』は四谷駅から新宿通りよりも2本北側の道を

    新宿方面に進み、道の右手、コンビニの前にあります。

    1年ほど前にリニューアル、少しおしゃれな感じになりましたが

    通りから石臼が見えるように自家製粉のおいしい蕎麦です。

    桜エビ蕎麦なども名物です。

    『矢部』は四谷というより新宿御苑の大木戸近くにあります。

    http://www.yabehisao.com/o-yabe/

    元々夜は7000円のコースのみでしたが、

    店主が花園公園のほうの支店に移り、本店は蕎麦だけでもOKになりました。

    しかしここではやはりコースで頼んだほうが特徴をつかめるでしょう。

    お蕎麦屋さんというより、懐石料理のような味わいを楽しめます。

    吉祥寺・三鷹近辺では『上杉』『よしむら』『地球屋』などが有名ですが

    私のベスト3は

    『吉田屋玄庵』『きびや』『桂庵』

    『吉田屋玄庵』についてはやはり日記を見てください。

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=43984168&owner_id=1557290

    『きびや』は三鷹駅の南口、徒歩7分くらい。

    もりそばは二八ですが、平日には常陸秋蕎麦を使った粗挽き(二八)

    手挽き(十割)も食べられます。しっかりした腰を楽しめます。

    ただ昼時は結構混んで、かなり待たされることがあります。

    『桂庵』は『きびや』よりもう少し駅寄り、狭い路地にあります。

    エッジが立った非常においしい蕎麦ですが、

    800円と高めなのに量が少ないのが残念。

    あと一度、常連客と話している内容はあまり感心しませんでした。

    また他の地域についても書くかもしれませんが、

    日記のほう読んだら何かコメント頂けると非常にうれしいです。

  172. 山形県のお蕎麦はたいていどこも美味しいです。

    これだけで、山形県に住んでいてよかったと思えるくらい。

    江戸風のお蕎麦を期待して食べると「エェ?」と

    思うでしょうが、江戸風のとは別物だと思って食べて

    みて下さい。ウマイ。マジヤバイ。

  173. paesold78 より:

    池袋西口の「ここのつ」の鴨せいろ凄かったです。鴨肉がごろごろ入っています。でっかい脂身も一切れありました。鴨好きにはお勧めかも。

    それ以外は大したことないので、期待しすぎると外れかも。

  174. たくあんぐ より:

    桔梗屋五郎左衛門さん

    こんにちは、

    山形の蕎麦が美味しいのは同意します。昔一度山形の人に連れて行かれたのですが場所と店の名前が分からない(ほとんど絶望的?)のです。

    具体的にこの店はご存知でしょうか?今、あるかどうか分かりませんが・・・

    仙台からクルマで山形に行く途中の有名な峠を越えてから少し行ったあたりで街道から田舎道に入りさらに畑に面していたような気がします。おぼろげな記憶ですが、茅葺屋根で水車がくっ付いていたと思います(後の希望的観測かも(笑))・・・それから山形市内に入りました。

    もう一度行きたいと思うのですが・・・わかりませんよね、こんなあやふやでは、すみません。

  175. >NSAIDさん

    こんにちは。

    仙台から来られる時、もしも東根市から入ってきたのなら

    東根→天童→山形、と通るでしょうから位置から考えると

    天童市の「水車そば」でしょうか。

    太くて固くて、食べている途中で顔の筋肉が

    疲れてくるようなお蕎麦でした?

    http://www3.ocn.ne.jp/~suisya/

    しかし山形県には

    ・街道(R13?)から田舎道に入る

    ・畑に面している

    ・茅葺き屋根

    この条件の蕎麦屋が星の数ほどあるので難しい。

    私の好きな村山・大石田のあたりには

    こういう建物で美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあります。

  176. 機能別ヘ より:

    >NSAIDさん

    仙台からR48の関山峠を超えて天童市内に入ったあたりの「猪野沢そば」かと思いますが、いかがでしょう?

    もしくは天童の温泉街のなかにある「水車そば」の本店がその近くにあると聞いたことがあります。僕はまだ行ったことがありませんが、茅葺屋根で水車、というとココかもしれませんね。

  177. 茨城県境町の『蕎楽』について日記に書きました。

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=45766944&owner_id=1557290

    都心から1時間半くらいですが、最近人気が出てきて

    東京からのお客さんも増えています。

    石臼にこだわり抜いた店主が常陸秋蕎麦による

    素晴らしい蕎麦を食べさせてくれます。

  178. ふる より:

    【蕎麦の会】の皆様こんにちは。

    東京都練馬区石神井【手打そば 菊谷】のWEBサイト作成を

    担当しております「ふる」と申します。

    このたび店のコミュを作成致しました。

    http://mixi.jp/view_community.pl?id=361910

    店にお越しくださったお客様、これから行ってみたい!という皆様、

    是非ご参加くださいませ。

    尚、当店では現在北海道産の新蕎麦を入荷しております。

  179. たくあんぐ より:

    桔梗屋五郎左衛門之丈さま

    ありがとうございます。食べた時の感触はまさしくそのとおりです。太くて固くて、これが蕎麦?っていう頬の筋肉が痛くなる・・・そんな感じでした。

    蕎麦っ喰いさま

    ありがとうございます。

    そうです、関山峠でからです、「猪野沢そば」かも知れませんが、というのは、屋号が「水車そば」だったら覚えていると思うのです。甘いかも!?!?

    今は甲州・信州・都内でもどちらでも街道筋やらどこやらには、やたらに水車が多いのですが、当時はまだそれほどは水車はなかったのですし、表街道には面していなかった・・・それもおぼろげな記憶で本当にすみません。来月、銀山温泉から湯野浜温泉に廻る予定なので、東北道を手前でおりて回り道してでも寄りたいと思っています。みなさま、有難う御座いました。

  180. >NSAIDさま

    いえいえ、こちらこそあまりお力になれなくて済みません。

    来月来られるんですか!新蕎麦になっている頃だし

    まだ寒すぎない時ですし(でも充分寒いのでお気をつけて)、

    丁度良い頃ですね。

    何かあれば、頼りないですが、お訊ねください。

    また、いいお蕎麦屋や温泉など見つけたら教えて下さい。

    どうぞ、良い旅を。

  181. 機能別ヘ より:

    はじめまして。

    蕎麦は東京を中心に食べ歩いてますが、

    最近行った中では群馬の中之条にあります「吾妻路」が

    美味しかったです。艶、キレ、もちもち感、香り、どれをとってもすばらしかった。四万温泉に行くときには必ず寄ります。

    そして必ず日本酒「黒龍」の珍しい一本が楽しめます。

    ただし何人で行っても1グループ一杯限定ですが・・・。

    群馬方面に旅をされる方は是非寄ってみてください!

  182. 機能別ヘ より:

    >NSAID さん

    そのそばの食感では「猪野沢そば」ではありませんね…。

    「猪野沢」は更科100%の透き通ったそばでしたから。

    こんな山奥でなぜ?(笑)というようなイメージのギャップがありました。ご主人の骨董・昭和グッズが所狭しと並んでいる、ちょっと変わったお店です。

    …となると「水車」の方が有力ですが、峠の方の「本店」(?)は先代がやられているとか、今はもうやってない、とも聞きます。「水車そば」のホームページでも触れられていないですし…。なにしろ行ったことがないので噂的な情報ばかりで申し訳ありませんが…。

    もしR48沿いでお探しになって、無い場合には同じ天童の中では少し離れていますが、高擶地区の「吉里吉里」(きりきり)に行ってみて下さい。素晴らしいお店です。

  183. たくあんぐ より:

    蕎麦っ喰いさん

    大変ありがとうございます。

    そこが重要です。そばは「もっさりもったり」これは間違いありませんから、仰るとおり、あんなところで透き通った更科そばなんか出されたら、「こんなもん出掛けに食ってきてらぁ!」なんて言ってしまいそうです。そうすると「猪野沢そば」とは違うようですね。骨董なんてなかったですし、だんだん寂しくなってきましたが、記憶の殆どは、「この峠を越えたらチャンが蕎麦を喰わしてくれる」っていう時代劇感覚と「金は私が払わされた」ということだけでして、ほんとに金と食い物のうらみは恐ろしい(笑)。すみません。

    そうすると、やはり「水車そば」という屋号の蕎麦屋なのですね。「水車小屋なら覚えているわい」なんて啖呵を切ったのが・・・いやはやお恥ずかしい次第です!?!?

    ところで、高と手偏に竹冠に前がついた地名はなんと読むのでしょうか?親戚に山形の出で、竹冠に前は居るのですが、手偏がついたのは初めてです。お手数ですが、ご教示頂けないでしょうか?きりきりのために・・・すみません。

  184. 機能別ヘ より:

    高擶=たかだま

    と読みます。

    でも漢字変換では当然出ないし、

    いちいちコピー&ペーストしてるんですよ、

    僕も……。(苦笑)

  185. たくあんぐ より:

    蕎麦っ喰いさん

    お手数をお掛けしました。ありがとうございます。

    山形県の物産、観光のために頑張って下さい。

    蕎麦よし、米よし、フルーツよし、牛肉よし、美人多し(笑)

  186. たくあんぐ より:

    蕎麦っ喰いさん、

    二度メールをお許し下さい。もしお手数でなければ教えて下さい。

    高だまを探すので初めて地図を確認しました。当時、仙台の市内から関山峠を越えてR48からの感じから行くとやはり猪野沢あたりまで入ってから蕎麦屋に行ったような感じです。でも骨董もなかったし・・・蕎麦も違うし・・・

    高だまは少し山形市内に落ちすぎますので、わがまま言ってすみませんが、関山峠から銀山温泉に行くR29を主ルートとした場合の推奨店等ありましたら、教えて頂けませんか?

    桔梗屋五郎左衛門さん

    いろいろ有難う御座います。お言葉に甘えて、R29を主ルートとした場合はどこがお奨めでしょうか?

  187. 機能別ヘ より:

    >NSAIDさん

    僕も今あらためて地図を見て驚いたのですが、「猪野沢」って東根市だったんですね?(笑)

    水車の本店?に関しては本当に猪野沢のすぐ隣の、天童市川原子だとか聞いたような気がするので、たぶん間違い無いでしょう。

    探してみて下さい。

    関山峠から銀山のある尾花沢の方へ抜ける、県道29号ですね…?

    尾花沢の銀山へは天童から1時間以上かかると思いますので、その手前で食べるのであれば、村山市楯岡の「和工房・そばのみ」はいかがでしょう?

    実は今日営業まわりの間に行ったばかりなのですが…。(笑)

    日記にものちほど書く予定ですが、3人のそば打ち名人が曜日によって交代する、という趣味的なお店です。

    いずれの日も売り切れない限り、地元山形村山産の「葉山山麓そば」と北海道産の「牡丹そば」とを選べるシステムになっています。

    両方ともなかなか味わいのある美味しいそばでしたよ。

    場所は天童から県道29号で東根市東根小学校の近くの交差点で右折、県道304号に入り、そのまま村山市内に進んでいくとその道沿い?「村山総合支庁北庁舎」の向かいぐらいにあります。

    もし、もう少し、銀山の方まで行くまでガマンできるのであれば、オススメの店があります!

    尾花沢市の「さわ農園」です!

    そばも豆腐も素晴らしく美味しい、農家直営のお店です。

    県道29号で銀山の方へ行くところを若干オーバーし、R347まで突っ切ります。

    ド田舎なので(笑)、目印がないのですが玉野小学校の近くでR347沿いですので少し走れば見つかると思います。

    僕も今月3日に初めて訪れました。良かったら日記もお読み下さい。

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=42730279&owner_id=707266

  188. 「そば処・山形」うまい店295選、によると、

    水車生そば本店

    天童市天童温泉

    023-653-2576

    http://www3.ocn.ne.jp/~suisya/

    水車生そば川原子店

    天童市川原子1374

    023-653-2576

    なんで電話番号が同じなんだろう・・・

    ま、それはともかく、川原子店の方が48号線に近いようですね。

  189. >NSAIDさん

    R29?なんだ、村山市の近くじゃないですか。

    なら話は早い。

    完全なR29沿いというわけじゃありませんが

    「手打 三郎兵衛そば (村山市富並921)」

    「あらきそば (村山市大久保甲65)」

    普通過ぎます?

    どちらも有名な店ですからもしかしたらもう

    行かれたことがあるかも知れませんね。

    どちらも、茅葺き屋根の、もろ民家で

    板そばを食べさせてくれます。

    まったく好き嫌いが分かれる蕎麦で

    故杉浦女史は毛嫌いしていたようですが

    田舎蕎麦好きなら、行って後悔しませんよ。

  190. YOU-DIE!!! より:

    白金台交差点近くの「利庵」最高です。

    月に2回は行きます。

  191. たくあんぐ より:

    蕎麦っ喰いさん

    県道はR:Route ではないのですか、国道だけを呼ぶのでしょうか? ご指摘感謝。ところで、いくつか教えて頂いた中からと、また日記を読ませて頂いたところから、どうも「さわ農園」が、こちらから出かけて行くには魅力があります。豆腐もあることですし・・・(蕎麦でなくて笑もない!?)後はカーナビとにらめっこしながら、仲間の腹のすき具合とも調整しながら、食い物の恨みは恐ろしいので、「さわ農園」にだましだまし引っ張り込む作戦とでもしますかぁ・・・。

    桔梗屋五郎左衛門さん

    有難う御座います。どちらも知りませんので住所付きでお手数をお掛けしました。有難いです。ところで、山形ももともとは「板そば」だったのですか、山梨(小淵沢)近辺でも板そばですが・・・。好き嫌いが分かれるような極端なものトライしたいですよね、女性も(笑)。すみません。

    ひぐにゃんさん

    ありがとうございます。今は地図を見ていないのですが、R48は県道29号線に近いのですか?

    このコミュは長いので前の方なんて私もいちいち読んでませんが、関山峠から天童方面の水車の話がありまして実は伺ってたのです。しかししかし、皆さんのためには貴重な情報ですよ。

  192. きゃすた より:

    初めまして。私は山形出身で現在東京在住なのですが、東京で山形の「肉蕎麦」もしくは「冷たい肉蕎麦」が食べられるお店ってないものですかね?

    色々な蕎麦屋を回っているつもりなのですが、「山形の肉蕎麦」を出すお店が見つかりません…そもそも山形蕎麦のような田舎蕎麦の美味しいお店もあまり無いような…

    もし肉蕎麦についてご存知の方がいらっしゃったら教えてください!

  193. 大井 より:

     山形蕎麦の店が虎ノ門にあるそうです。

    http://www.shojiya.jp/shojiya.html

    http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000028.html

     ただ、肉蕎麦を出すお店は見当たりませんですね。

  194. 初書き込み、eskimoesです。

    宜しくです。

    芸工生時代に通ってた上山・原口蕎麦はばーちゃんが現役であればまだうまいはず!そばがきも納豆がおいしいです。

    安価&量勝負だったら「まるご蕎麦」日大山形高校の近くだった気がする。すっごい太った柴犬が店内で愛嬌振りまいててアットホーム!

    社会人になって山形へ行くようになって「うまい!」と思ったのは

    山形駅前の「三津屋」板蕎麦がわんだほーです。

  195. 安全マッチ より:

    はじめまして。

    ずーっと上の方(52)に出ていた京王堀之内「車屋」に行って来ました。

    鴨せいろ、とっても美味しかったです。あぶった鴨の香ばしさと柚のほのかな香りの組み合わせが絶品でした。

    写りの悪い写真ですいません。

    あと「水そば」。 冷水につかった蕎麦を何もつけずそのまま食べるというもので、新そばのこの時期だけだそうです。

    写真は‥‥食べる前に撮るの忘れてました。

  196. ベロニカ より:

    192:キャスタさん

    〜肉蕎麦、冷や肉蕎麦について〜

    「江戸のうまい店」「下町散歩BOOK」的な本にはよく載っている店ですが、

    お酉様の熊手で有名な入谷の鷲神社近く

    (行き易いのは日比谷線三ノ輪駅下車、国際通り沿い、竜泉3丁目バス停付近)に

    角萬という蕎麦屋があります。古くからあるので人気店でもありますが、蕎麦と言ってもうどんのような太さだし(←伝統的に・店の特徴として)

    感想は賛否両論。

    試しに行ってみるのはいいかも。

    キャスタさんの想像と同じか裏切られるか、想像以上かわかんないんですが…。

    お店に来るお客はほぼ90%がメニューも見ずぶっきらぼうに「冷や肉」とだけ言います。

    私はカレー蕎麦も食べたことあります。

    仮に蕎麦の味が好みでなかったとしても観光だと思って見れば(裏が吉原だし、樋口一葉記念館などあり、100円バスで浅草探索も出来ますし・苦笑)…。

  197. ブランコ より:

    はじめまして、こんにちは。すごいコミュ、トピで感激。今は昔、山梨の「翁」で蕎麦の味に目覚め一時かなり食べ歩き、懐かしいお店も多くて楽しかったです。おいしい蕎麦を食べると日本人に生まれてよかったと心底思います。

    東京、調布市、京王線・仙川駅商店街(桐朋学園の正門前の道沿い)の「家族庵」もなかなかです、仙川にお立ち寄りの際は是非どうぞ(仙川のコミュでは評判です)。全く飾り気がなく、普通のそば屋然としているのに、かなりおいしいし、安価です。おいしくても高いと喉を通らない私には最適。月に2度は食べに通っています。

    長野、福島でもおいしいところを知っているのですが、今データが手元になくて、又いつか。

  198. はじめまして。

    ミホチンです。よろしくおねがいします。

    今、年越し蕎麦を食べてきました。 

    埼玉県 東川口駅そばにある 

    そば・和食 名倉 というお店で、

    風情のある門構えが、前から気になっていた所。

    外観は築70年以上たつ古民家、

    新潟県六日町から移築された蔵とのことで、

    天井が高く広いお座敷。

    年末の夕方に訪れ、打ち立てのおそばを待つ人で溢れていましたが、すこし緑がかったざるそばは、とてもこしがあって、艶もあり、天ぷら盛り合わせは、ボリュームがあって上品。

    庭園の竹やぶを見ながら、旅気分を味わえました。

    雪の降る休日にまた行きたいと思わせるお店です。

  199. 機能別ヘ より:

    やはり不動の一位は「神田まつや」。

    最近行った中では下北沢の「くりはら」

    あと、先日初めてしながわ翁行って来ました!

    美味かった!

    http://kzmamour.blog40.fc2.com/blog-entry-8.html

  200. ume より:

    南長崎の休屋、復活しないかなー

  201. タビ より:

    わたしの一押しはやはり

    蓼科の「しもさか」

    先週の土曜日に雪の蓼科で

    美味しいお酒とつまみとそんで

    私はそばがき、夫はせいろを頂いてきました!

  202. 機能別ヘ より:

    はじめまして、

    高田馬場と地下鉄早稲田駅の間、明治通り交差点近くにある

    「もり」 8席しかない小さな店ですが、おいしいと思います。

  203. chоkо♪ より:

    こんにちは、初めて投稿します。

    ここのつけ天、美味しかった!

    以前、横浜に勤めていた時に、よく行っていました。

    懐かしい、また食べに行きたいなァ〜

    『蕎麦・天ぷら 角平』

    神奈川県横浜市西区平沼1-36-2

    ●つけ天そば

    アツアツのつけ汁に豪快な海老天。そして特製手もみそば。

    一番人気のつけ天そばは「そばの風味を味わうにはつけそばに限る」と先代が考案したものです。

    サクサクの天ぷらがダシの効いた濃い目のタレとよく絡み、蕎麦の味を最大限に引き出します。

    http://www.kadohei.com/index.html

  204. はじめまして。

    親戚の家に遊びに行くとかならず連れて行ってもらう蕎麦屋があるのですが、そこの鴨汁がすごくおいしいですよ。

    埼玉の北本市の国道17号から312号に入ってすぐのリリヴというスーパーの裏にある和き生(わきう?)というお店です。二八と生粉打とあるのですが、個人的にはそこの生粉打が好きです。

    またいきたいなー。

  205. こーらす より:

    八王子のちょっと分かりにくい所にあるぬ志家というところはすごく安いよ。ノスタルジックな雰囲気。つゆは甘口。量は多くちょっとしたつまみのおかきが出る。おばあさんとおじいさんが店切り盛りしているのもまた良い。

  206. こーらす より:

    お勧めはファミリーマート!

    うわ・・・寂しい・・俺。

  207. kawa より:

    両国「ほそ川」。

    蕎麦を食すならオススメ!私は酒と肴で結構値がはったので実は足が遠のいてますが。。。

  208. kawa より:

    北海道奈井江町国道12号線沿い

    初代北海道そば研究会会長(故)

    現北海道そば研究会会長(初代会長さんの息子さん)が営む

    「からまつ園」です。

    隣町浦臼(うらうす)産 品種「牡丹そば」による手打ち店

  209. D902i より:

    はじめまして、カキコします!

    新潟県出身。蕎麦で20まで育ってきた♂です。

    おすすめは「小嶋屋そば」。

    皇室にも献上したって言うんだから間違いない!実際に食べると「日本人でよかった・・・」ってかなり感じる。つなぎにふのりを使っている(←結構あるけどね)

    新潟県小千谷市に本店があるんだったかな・・

    そこでバイトしようかな。。

  210. 変態馬鹿 より:

    おいらも学芸大学『夢呆』に1票!

     因に柴又駅近く柴又街道にある蕎麦屋(盛りが多くて帝釈天参道に支店がある蕎麦屋)の名前を知っている方いらっしゃいますでしょうか?

    こちらも、数年前に仕事で通っていた頃にほぼ毎日食していました。

    『大食いのおいらにとっては美味しいし量が多くて大変ありがたいお店でした!!』

  211. Sarah より:

    私は、栃木県足利市に在住ですが、一茶庵 、

    もう一つは、 明治庵 です。

  212. えのん より:

    初めまして!

    お蕎麦大好きです☆

    うどんより蕎麦派♪

    九州は割と蕎麦屋さんよりうどん屋さんの方が多いような気がします。美味しいお蕎麦屋さんがあったら教えて下さい♪

  213. 機能別ヘ より:

    東京の調布市深大寺にある「多聞」ですね。 店内の一角が屋外スペースになっていて、風流な庭を眺めながら蕎麦を食すことができます。 味はもちろん量も多くて最高ですよ。

  214. mugiho より:

    麻布の「かどわき」がたまにだす蕎麦は絶品ですよ!

    1万5千〜2万のコースに出されます。

    いつでも食べられるようにしてほしいなぁ〜

  215. mugiho より:

    初めまして。蕎麦好きが高じて江戸ソバリエ講座に通って認定証もらいました。

    お勧めは神田の路地裏にある「眠庵」。

    蕎麦そのものの香りがたかくてつゆに付けずに食べてもおいしいです。

    基本的には店長一人で切り盛りなさっているので(店長のご家族がお手伝いにいらしてることも)、せっかちな方には向かないかもしれませんが、一食の価値ありです。

    あと、場所は不便ですが世田谷宇奈根の「山中」。

    天ぷら屋さんと蕎麦屋さんで修行された方のお店です。

    店長のキャラクターと天ぷらと蕎麦の絶妙なバランスがたまりません。

  216. はじめまして

    学芸大学 夢呆 

     すぐ行きたくなる絶品の旨さ てんぷらもいい仕上がり

    小布施 せきざわ 以前群馬箕郷町

    永田町 黒澤

    麹町  三城 昔は松本市

    九段  一茶庵

    白金  三合庵

    室町  砂場 ここの玉子焼きに脱帽 全て早い 親切 

  217. あやめ より:

    はじめまして。

    蕎麦屋でつまみを食し、お酒を頂き、〆に蕎麦!このコースが

    大好きです。

    中野区新井薬師「松扇」 

     つまみも蕎麦も絶品です。その上お値段も良心的。

    世田谷区世田谷「石はら」

     こじんまりとしたお店の感じも良い。

  218. はじめまして。

    蕎麦屋で酒を飲むのが、最高の贅沢です。

    (これが大人かな?)

    俺のお勧めは、

    東京の豊島区高松にある、一久です。

    肴が多い!蕎麦つゆが、濃い!(醤油の味が)

    落ち着いたいい店です。

  219. kyon より:

    はじめまして!

    さつまあげ&日本酒

        ↓

    いたわさ&日本酒

        ↓

    鴨刺し&日本酒、日本酒、日本酒……酔

        ↓

    シメにせいろ!!ずずず

    おすすめは、代々木上原の『山せみ』です。

    『石はら』も美味いですよね〜!!

  220. mayhem より:

    はじめまして。

    長野県中野市の

    「涌井センター」がお勧めです。村おこし

    で始められたお店だと地元の友人に聞きました。

    田舎そばなので、更科系がお好きな方には

    お気に召さないかもしれません。

    無造作に盛られた太さも長さもまちまちの麺。

    でも、そば好きの方には、この醍醐味を一度

    味わっていただきたいです。そばをさらす

    長野の水のおいしさがそばのおいしさを一層

    引き立てているんでしょうね。

    付け合せの野菜の天ぷら(250円)も季節によって

    変わります。

  221. おんつぁ より:

    はじめまして、蕎麦を打ってるものです、興味がありましたので参加させていただきました。 ちなみに自分が打っているのは十割蕎麦です。 よろしくお願いします

  222. はらっぺ より:

    金町のぶんぶく庵です。

    最近の雑誌に載っているような、気取っていて

    値段も高く 量も少な目といった既存店の概念はもう古いのかな・・・

    九段下 大川や 金町ぶんぶく庵

    蕎麦のクオリティ良し コストパフォーマンスも有り

    新しい形の蕎麦屋ですよ。十分そばっ食いを満足させるシナリオが用意されているおみせでした。

  223. やはり、高田馬場の「傘亭」ですね。

    既出だったらすみません。

    おそらく国内の蕎麦屋の最高峰です。

    いや、マジで。

  224. >>223

    行きましたが学生なのでかなりびびりました(笑)

    すごく美味しかったけど量が・・・

    近くの「もり」という蕎麦屋も美味しいです。

    あと茨城の慈久庵は好みが別れるけど美味しい!

  225. >口内炎さん

    僕も毎回ビビッてます!笑

    あそこは日によっていろんな所から何種類もその時の最高の蕎麦の実を仕入れて蕎麦をひいているので少量で何種類も食べれるようにしてるんだそうです。

    なのでお任せにしたら丁度よく食べれますよ〜!

  226. にゃん より:

    埼玉県三郷市の「天徳」と秩父市の「こいけ」がおきにいりです。都内なら蕎楽亭かな。仕事で埼玉に行くことが多く、特に秩父は蕎麦屋が多くて楽しいですね。

  227. オウムガイ より:

    はじめまして

    日の出町にある「柳風 遊心庵」って言うお蕎麦屋さんなのですが

    メニューは少ないんですけど、そばが十割で味がスゴイ濃いんですよ。

    ここの蕎麦食べてから、他のお店のの蕎麦の味が薄いな〜って思うぐらい蕎麦の味がしっかりしていて凄くオススメの店です。

    なんでも開店してまだ半年ぐらいしか経っていないとの事で

    相当なマイナーなお店なんですが、雰囲気がいかにも穴場って感じでとても素敵です!

  228. オウムガイ より:

    はじめまして。私は数年前から福井のおろしそばにはまっています。定期的に食べていないと禁断症状が出て、我が家でも時々つくっていますが、うまーーい! 私は福井県今立町(多分)にある「大福」のおろしそばが好きです。

  229. たっきぃ より:

    はじめまして。
    先週、仕事の都合で静岡市に引越してきました。
    静岡駅と東静岡駅とのあいだくらいに住みましたが、意外に蕎麦屋さんが沢山あって小踊ってます。
    何処か、オススメ!ってお店ご存知の方いらっしゃいましたら教えていただけるとうれしいです。
    自分で開拓してゆきたいのですが、免許もなく方向オンチ、残業朝まで有りという三重苦ゆえに…
    静岡市のお蕎麦屋さん事情、お願いしまーす!

  230. rico より:

    >>225

    なるほど!

    結構高いから何種類も食べられないのが辛いところです・・・

    この前、久々に行ったのですが、傘亭の柚子きり蕎麦はやはり絶品でした。

  231. rico より:

    はじめまして。

    大阪か神戸に美味しい蕎麦屋ありませんかね〜

    ご存知の方いらっしゃいましたら是非教えて下さい!!

    学食の蕎麦はちょっと飽きちゃいました

  232. rico より:

    初めまして。長野在住、仕事の傍ら百姓な事もしています。

    昔から蕎麦を栽培していますが、最近蕎麦も打ちはじめました。

    蕎麦は、品種は勿論ですが、栽培する場所(気温)、

    土の酸性度、質にも関係しますし、蕎麦の鮮度、

    挽いた時期、水で打つか熱湯で打つかにも関係します。

    打つ時の部屋の温度・湿度、手の平の温度も影響を及ぼします。

    打つときと茹でる時の水にも。味も好みがあるようですね。

    私は「ひきたて・うちたて・ゆでたて」の蕎麦を

    水打ちで打った蕎麦が好きですが(10割か8割)、

    最近美味しいと思ったお店は、両方とも長野県ですが

    ◯鹿教湯温泉「みつわや」 ※サイトを拝借してます

    http://www.asahi-net.or.jp/~bf3t-kdsw/soba/_soba-log-2006.html

    ◯浅間温泉旅館「別亭 一花」(夕食に出てきます)

    http://bettei-ikka.co.jp/

    です。他にも美味しいお店は沢山あると思いますが、

    本当に美味しい蕎麦は、それなりに値が張るので、

    機会がある時に食べるようにしています。

    上記のお店(旅館)は、蕎麦が新鮮で、水打ちのようですので

    蕎麦の香りが素晴らしく、コシもあり本当に美味しかったです。

  233. ひろこ より:

    はじめまして

    私の好きなお店は 埼玉県新座市  「新座 鞍馬」

    日本酒でぜひどうぞ つゆも蕎麦湯も最後の一滴までうますぎです。そば味噌と山葵の茎の醤油漬けはまた絶品!

    埼玉県新座市あたご2−2−34  048−479−0055 

  234. はじめましてw

    コミュ参加して長いですけど初めて書き込みします。

    近所のお店なんですけど「あさひ」が好きです。

    http://www.yamyamj.com/town/shop/Restrant.jsp?id=K120036

    メニューはどれをとっても逸品ですがやっぱり辛目のつゆでいただく「もり」が外せません。それと半カレー。定番ですがついつい毎回注文してしまう味です。

  235. はじめまして!!

    長野で洋食屋さんやってます(ジャズ屋とも言われていますがw)

    ワタクシの最近のお気に入りは長野駅前の「手打ち蕎麦処 戸隠」さんです。

    http://togakushi.air-v.com/

    お蕎麦はもちろんの事、蕎麦屋ならではの雰囲気が大好きです。東京から長野に訪れるジャズミュージシャン達といつも行かせていただいてます。

  236. デミカ より:

    ★★★「そばいち」 

          千葉県千葉市

          穴川十字路を稲毛駅方面へ600m、

          園生交差点を右120°の角度で右折、

          200m先。住宅地の中。

      足利の名店「一茶庵」より輩出した天才職人池田氏の

      甥の渾身の仕事が味わえる隠れた名店。その由緒正しき

      仕事は十割そばに如何なく発揮される。ヒネ香を含ま

      ない清冽なそばの香りにしばし陶然。ストイックまでに

      妥協を排除したつゆの気高さ。お造り物では、迷わず

      鳥南うどんを。日本人に生まれて良かったと心底思う

      こと請け合い。謙虚で控え目な主人は、裏路地の小さな

      この店で、今日も黙々とそばを打ち続ける。

  237. 植草さんは小池さんの甥じゃありませんでしたっけ?

  238. デミカ より:

     ●ひぐにゃん-galshy さん

     

     謹んで訂正いたします。

     池田さんではなく、秩父の小池さんです。

    失礼いたしました。

  239. 神田須田町の「眠庵」に行ってきました。

    ここは2種盛という盛蕎麦が特徴で、産地の違う2種の盛を楽しめます。

    昨日の蕎麦は栃木と北海道。北海道のほうが好みだったかな?

    夜はつまみ類も多く、日本酒などもそこそこの銘柄があります。値段がリーズナブルなのが良いです。

    薬味には葱が無く、山葵と大根下ろしのみですが、薬味を入れないほうが美味しいかも。

    汁は出汁が効いていて、あまり関東風という感じではないです。

    間口が狭く、夜は飲みに来る人も多いので、昼に行くほうが良いでしょう。

    昨日は団体さんが入っていた事もあって、3人連れと5人連れの2組が入れませんでした。タイミングも悪かったのですが。

    入口が狭いので、発見するのが難しいのが難点かな?

    神田須田町1−16−4 03−3251−5300

    http://www.nemurian.net/

  240. hana より:

    現在パリ在住です。蕎麦、日本に居たときには中毒のように食べていました。パリって食の街と言われていますが、私的にはもちろん日本の蕎麦には何もかないません。恋しい、恋しいと思い続けてたら、このコミにぶつかりました。パリで美味しい蕎麦を食べさせてくれるところがあれば情報ください。もちろん、日本のものとは比べません。比べても仕方ないので。ただ蕎麦通の皆さんが勧めてくれる所がパリで最高のものだという確信が欲しくて、さらにはこれがパリで食べれる限界!!と納得したいのです。

    あるかなあ・・・。

    もしないようだったら、こちらでも出来る蕎麦の美味しい作り方教えてくれたら嬉しいです。

    あっ、鴨が美味しい、パリは。

    それ使ってできるかなあ。

  241. >Shiori さん

    「円」というお店、有名だからもう御存知ですか?。もちろん私は行ったことはありませんが、日本ではいろいろ話題になっているみたいです。

    フランスは、ガレットとかにそば粉を使うくらいだから蕎麦栽培もしてるんでしょうかね?。

    ↓たぶんこの店だと思います。

    http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/parissoba/Yen.htm

  242. hana より:

    >スナメリさん

    早速のお返事ありがとうございます!!!

    地図まで手に入って感激!!

    サンジェルマン界隈は友人宅が近くにあると言うこともあって、よく行きます。すぐにでも行きたい!!

    フランスで蕎麦栽培してるっていう話はスナメリさんがおっしゃるようにガレットくらいしか聞いたことはありません。

    してるところもあってもおかしくないですよねえ。もしあるのであれば、その蕎麦を何に使ってるか知りたいです!!

    また行った感想文書かせて下さいね。

    取り急ぎお礼まで。

  243. 機能別ヘ より:

    松戸駅近くの“関やど”。

    オレは、昼から、ここでビールです。

  244. より:

    書込み全部見たけど無かったんで報告です。

    「神宮前二丁目の松永はうまい!」

    盛りは当然として「おろし蕎麦」の辛味大根が昔ながらの辛い大根で良し。

    当然手打ちです。

  245. BDT より:

    はじめまして。

    少し遠いですが、花巻の台温泉にある

    「蕎麦房 かみや」さん!

    3年前に地元に住む友人に紹介されてから

    半年に一回のペースで行ってます。

    特に更科蕎麦は凄い!

    新そばの時期だと半透明です。

    塩・辛味大根・山葵・つゆ、

    どれで食っても絶品です!

    ちなみに、最初に行った時うちの子供が

    「パパ。これって、こんにゃく?」

    って聞いてました。

    それから蕎麦好きになりました(笑)

    今では自分で打って遊んでます(笑)

  246. みっちょ より:

    近所だし、初めて蕎麦っておいしいっ!!と感動したお店。

    柏竹やぶ本店です。

    粋、という言葉がぴったり。常連になるとマロンアイスとかも出してくださる。

    あと、亀有の「やざ和」ここも、すっごくおいしい!

  247. 月 旧一 より:

    最初から読んでみましたが、まだ出ていないようなので。

    学芸大学そばの、「いしおか」にぜひ行ってみてください。

    あまりマスコミには登場していないのですが、手打ち蕎麦絶品です。

    目黒区中央2-35-14

    03-5722-1854

    http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13022830/

    そば好きのコミュなので、薀蓄の応酬&バトルなのかと思ってましたが、そうでもないので安心しました。

  248. 月 旧一 より:

    >みっちょさん

    その二軒がお好きでしたら、同系統の「千寿竹やぶ」も是非!!

    http://www.sobayuraku.com/01tokyo_higashi/senjutakeyabu/senjutakeyabu.html

  249. りす姐 より:

    最近のお勧めは東京都奥多摩町の「丹三郎」さん。http://sky.zero.ad.jp/tanzaburou/index.html

    喉越し、香り最高。お店の雰囲気も趣きがあっていいです。

    うどんより蕎麦が好きになったきっかけは栃木県日光市の田母沢御用邸近くにある「たくみ庵」さん。http://www.hanako-net.com/omise/detail.jsp?id=75702303&gosu=0

  250. 機能別ヘ より:

    恵比寿「玉笑」

    いわゆる高級蕎麦屋の走りの類ではあるかもですが、

    実際レベル高かったです。

    http://kzmamour.blog40.fc2.com/blog-entry-143.html

    後はやはり「神田まつや」「並木藪」等の老舗が好きです。

  251. JUICY15 より:

     はじめましてです。私は葛飾柴又の「日曜庵」がオススメです!好きな理由は・・・。

     詳しくはこちら。あまりに好き過ぎてコミュ作ってしまったので、もしよろしかったらよろしくお願いします。

    http://mixi.jp/view_community.pl?id=1175641

  252. フクろう より:

    はじめまして。

    小田急線の南林間駅にある『清風庵』さんおすすめです!!

    手打ちの蕎麦はコシが強くて香りがいいです。とてもおいしいですよ♪

    お酒や家庭料理も充実してて、落ち着いた雰囲気のいいお店です。

    http://homepage3.nifty.com/seifuan/

  253. うーんと。

    なんていうか、蕎麦屋さんって、

    おいしいのはもろちんだけど、

    ゆるゆる昼間っから、

    ちょっとビールとか日本酒とかたのんで、

    「なごめる」「のんびりできる」っていうのが重要だと思うんですよ。個人的な意見ですけどね。

    んで、

    「本郷萬盛庵」

    「神田まつや」

    「麻布十番更科堀井」

    あたりがいいかなー、と。

    あと、銀座だと「よしだ屋」ですかね。

    なごめます。

    文豪たちがよく通っていた、という。

    メジャーどころばっかりですけど、

    じつは私鉄沿線とかでいいお店ありそうですね。

    みなさんの返事を参考にして、遠征したいと思います!

  254. 半蔵門のパレスホテル前の三城ってもう出てます?。

  255. ふつ〜 より:

    三城(さんじろ)は閉めましたよね

    松本で開店の情報はまだないようですが・・・

    http://www2.ttcn.ne.jp/~sobasake/soba/tokyo/050.html

  256. ふつ〜さん、情報ありがとうございます。

    ちょっと、いや、かなりショックです(笑)。

  257. 神奈川県海老名市にある『十割蕎麦 土の香』です。

    今までの『十割蕎麦』の概念を覆されます。

    詳しいことはこちらで。。

    ↓↓

    http://r.gnavi.co.jp/b270900/

  258. 機能別ヘ より:

    2位:大阪市堂島(所謂北新地)にある「喜庵」

    3位:横浜市青葉区あざみ野にある「山鹿野」

    1位は島根県松江市、小泉八雲旧邸の近くにある蕎麦屋が一番旨かったんだけど・・・。

    名前が思い出せない。・・・

        

  259. shibako より:

    井荻にある「みわ」!

    おいしいです。

    日本酒に合うつまみもうまいです。

  260. J.B番匠 より:

    えー。ただいま、幡ヶ谷不動通り商店街、

    「松の家」さんに行ってまいりましたー。

    ま、親子丼なんかも出す、町場の、

    お蕎麦屋さんですけども、

    ここが、なかなか、馬鹿にできないうまさですわ。

    京王新線で、新宿から、一駅。

    初台駅から、歩いて、7〜8分ですかな。

  261. 大井 より:

    >松江市内の蕎麦屋

     地元民ですのでコメント。

     小泉八雲旧邸のほぼ隣にあるなら八雲庵、近くにあるなら2軒から三軒ほど候補がありますが。

    1:そば岡本

    2:きがる

    3:一色庵

     えーと、場所で言いますと

     八雲庵が塩見縄手のお堀沿い。

     岡本がちょっと戻った町の中の一軒家で民家のようなたたずまい。

     きがるは更にもうちょい町の中に入った交差点の角の近く。

     一色庵は県民会館という建物の真向かい。

     ま、大まかな位置の参考として

    http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/izumo_soba/

     このページにある地図を参考にした上で、店の雰囲気をお教えいただければ特定できるかと。

  262. 小さな光り より:

    群馬の蕎麦処です!りんご狩りの行き帰りにどうぞ!

    http://www5.kannet.ne.jp/~ono-ap/index22.htm

  263. ひろ♪ より:

    冬林、好きです!

    あーゆーとこ、近所にもっとほしいです。

    あまりにもメジャーすぎますけど、

    雷門「藪」は、やっぱりなごめておいしいなあ〜と先週思ったです。

    山形の「七兵衛そば」「くれない庵(漢字忘れた)」もよかったです。

  264. ykwk より:

    目黒の小菅、出てないですね。

    大将は最近うんちくが多いようですが、おいしいです。

    最近は六本木の本むら庵に行ってます。

    ここはつまみ、お酒、お蕎麦、みんなバランスがいいです。

    港区愛宕の立ち食い蕎麦の港屋の鳥蕎麦もくせになる味です。

    最近行ってませんが、黒姫高原にあるお蕎麦屋もとてもおいしい。

    久々に行きたいものです。

  265. 機能別ヘ より:

    >大井さん

    店の雰囲気は和風建築でかなり広め。

    離れもあってそっちでも食事できる店でした。

    行ったのは15年は前だと思うので、ご紹介いただいたページのうち、新しい店は違いますね。

    しかしあれは旨かったです。

    出雲といえば、その近所で食べたイカそうめんも最高でした。

    食い物が旨い土地だと思います。

  266. 大井 より:

     ああ、和風建築で広め、離れもあるッてぇと八雲庵です。

     http://www.yakumoan.jp/index.html

     ここは観光客向けではありますが、美味いです。

     他にも最近は色々お店が出来ましたので、また行ってみるのも宜しいかと。

  267. 機能別ヘ より:

    >大井さん

    ほぼ確実にここだと思います。

    そうですか、観光向けでしたか。

    「出雲そば」は蕎麦が多いのか、黒っぽかった気がします。

    あれが旨いんだろうと思いますが、また行きたいですねえ・・・。

  268. funy より:

    秩父方面に行く予定です。

    いいお蕎麦屋さんおしえてください。

  269. funy より:

    恵比寿の『慈玄』がおススメです。

    分かりにくい場所にひっそりとあるのですが、是非!

    静かに真剣にお蕎麦を打っているご主人が印象的でした。

    http://r.gnavi.co.jp/g399700/

  270. くりぼー より:

    栃木県は栃木市

    太平山のふもとにある

    隠れ家的なおそば屋さん

    「新屋敷」

    http://www.hpmix.com/home/arayashiki/T1.htm

    囲炉裏に囲まれて

    本格手打ち蕎麦や炭火焼を堪能。

    これからの季節は鍋ものもいいかも。

    お勧めです!

  271. 闘将 より:

    新宿新大久保近江家は老舗として有名ですが駅の裏側にある『角萬』は開店1年経ってませんが素晴らしい蕎麦を提供してくれます。
    蕎麦のコシが都内の何処の蕎麦屋よりありゴミゴミしてない店内が魅力です。
    薬味にワサビを使わず大根おろしを使うあたりも個性的です。

    ただツユにバラツキがあるのは否めない…

    その他異論があれば食べてから語られよ!

  272. にゃん より:

    ユニティさん。秩父にはもう行かれましたか?

    お蕎麦いかがでしたでしょうか?

    私のおススメは「こいけ」「いんなみ」「和味」です。

    「和味」はちょっと場所がわかりにくいですが美味しいですよ。

  273. ひろこ より:

    石神井の 菊谷 いいですよ〜^^

  274. 機能別ヘ より:

    はじめまして。

    おそば大好きで、コミュ参加してみました。よろしくです。

    こないだそば打ち体験をしてきましたが、

    のどごしあるおそばを作るのは、ほんっとにたいへんなんですね。

    さてさて、かなりマニアックで知ってる人がいたら奇跡ですが、わたしは以前茨城県取手市の戸頭駅前の「佐竹」という

    お蕎麦屋さんでバイトをしておりました。

    鴨汁、鴨焼き、ごま汁、天ぷらそばなどなどかなり

    おいしかったと思います。

    が、バイトをやめてからなんとなーくおそば食べに行ったら

    頼んでもいないものがじゃんじゃん出てきて、

    でも、(らっきー☆)と思い気持ちよく「ご馳走様でしたぁー」とお店をあとにして、また次の週行ったら、

    お店のおじさんが引っ越していなくなってました。

    どうしても佐竹の鴨汁そばが食べたい!!!

    おじさんは少し変わり者の秋田出身の人でした。

    おすし屋さんで修行をされていて、茨城のその蕎麦屋さんの

    近くに兄弟子さんのおすし屋さんもありました。

    その兄弟子さんにも行方が分らないそうなので

    ほんとに、この「佐竹」のおじさんを知ってる方は

    かなりレアだと思います。

    「佐竹」をご存知の方でもいいので、いらっしゃったら

    ぜひ、語りたいです。

    おじさん、元気かな。。。けっこんしたかな。。。

  275. 小桃 より:

    ありそ亭で塩蕎麦頂いてきました。

    蕎麦の良い香りとお出汁が良く効いていて、塩は自分で入れる。

    おいしいですよ!!

    http://www.arisotei.co.jp/

  276. 匿名 より:

    以前も出てましたが、両国「ほそ川」が個人的に好き。

    十割蕎麦のお店で、北海道、茨城はもちろん、徳島や福井にも直接足を運んで蕎麦を選ぶそうです。ただ、ご主人が心臓を悪くされて最近は思うように営業できていないそう。

    すいません。ひとつ質問です。

    銀座「流石」と千歳烏山「典座」のお師匠さんは、修善寺「朴念仁」の石井さんと聞きます。その「朴念仁」の味とはいかがなものなんでしょうか? どなたか知っている方教えてください。東京の2軒はそこそこ旨かったので。

  277. 匿名 より:

    >にゃんさん

    行って来ました。

    駅周辺でたどって行きましたがどこも

    午後二時過ぎてたのに並んでて。

    「こいけ」も入れず、腹ペコに負けて結局 「武蔵」に(十割蕎麦)。

    秩父は何度か行ってたのに お蕎麦屋さんが多いのにびっくりしました。

  278. 匿名 より:

    >titiさん

    はじめまして。

    「朴念仁」には何度かお邪魔しておりますが、一言で言って洒脱な蕎麦だと思います。蕎麦はきりっと、すっきり。確かに「流石」に似ていますね。また返しや出汁にオリジナリティーを感じます。

    鴨せいろや、とまと蕎麦には、石井さんならではの遊び心が感じられます。

    ただ最近石井さんは、銀座の「古拙」にいらっしゃるようです。

    http://www.brutusonline.com/brutus/regulars/gourman/shop.jsp?issue=429

    上記の言を信じるならば、「流石」の蕎麦も開店当初より、力強くなったのかもしれません。ずいぶん謙遜なさっていましたから。

    「ほそ川」もよいですね。ボクも好きです。

    もう少し空いていればなお・・・。

    そろそろ冬季限定のお蕎麦も供される頃です。

    書き込んでいたら、行きたくなってしまいました。

  279. 匿名 より:

    Gilli&Ninjoさんへ
    情報ありがとうございます。

    って、あれ?
    こないだ「流石」にお邪魔した時、修善寺にいるっぽい話をしていたような…。
    「ほそ川」の冬季限定メニューはもう出てました。
    大根と葱の都合上、2月位までとのことです。

  280. にゃん より:

    >ユニティさん

    秩父は多いですよね、お蕎麦屋さん。

    美味しいお店も、そうでもないお店もあるみたいですが・・・

    なんかJAがやってるお店も美味しいらしいです。

    合併して秩父市になった地域(旧荒川?)なので、ちょっと遠いみたいですけど。

    次の機会にでも行ってみてください。

  281. 匿名 より:

    ありがとうございます。

    又、行ってみます。

  282. 匿名 より:

    江戸東京博物館に行きがてら 「ほそ川」行ってまいりました。

    おそばは とてもおいしくて大満足でしたが、

    なかなかお茶が出てこなかったり、たれとかお箸とか出ていないのに、ざるそばをいきなり持ってきたりとか、アルバイトと思しき店員さんが 不慣れのようで 相席した方と思わず顔を見合わせてしまいました。

  283. 匿名 より:

    じゅんちゃんさんへ

    はじめまして。アラーキーの写真展帰りですかね?

    半年くらい前まではお弟子さんが沢山いらっしゃって、接客も担当されていたようですが、一気に5人辞められたそうです。おかげで、満身創痍で営業されている様子。ご主人も心を傷めておりました。

    それでも、お客を満足させる料理&サービスを提供しなければならないのが飲食店なんですけどね…。

  284. Pyonta より:

    僕は麻布の「総本家更科堀井」が好きですね。

    http://megurohimonya.livedoor.biz/archives/50810123.html

  285. 匿名 より:

    はじめまして。先日こちらを見つけて参加させていただきました。

    麻布の「総本家更科堀井」私も好きです。

    それから、私がそば好きになったきっかけのお店が、青山一丁目の駅ビルにある「くろ麦」↓

    http://r.gnavi.co.jp/g492015/

    最近ご無沙汰してるけど、今の時期はゆずきりかな〜

  286. J.B番匠 より:

    えー。

    先日、発見したんですけども、

    六本木の交差点を、飯倉のほうに行きまして、

    ロアビルを過ぎまして、AXISの手前、

    大通りに面した右側にございます、

    「はるの」さんってお蕎麦屋。

    うまいですぞー。

    まあ、場所柄、「飲む」蕎麦屋さんですけども、

    もり蕎麦が、バカうまでしたわ。

    つゆも、きりっと辛口でしてね、

    気に入っちゃいまして、

    ひと月のうちに、3回、行っちゃいましたよ。

    お値段も、もり¥650、お代わり¥500と、

    良心的ですなあ。

    おすすめしときまーす。

  287. 匿名 より:

    駒形の「蕎上人」。

    っうま!!!

    隣の席をふと見たら、

    グッチ裕三がいました!!!

  288. 匿名 より:

    都内ではまだオススメを見つけてないので、地元の静岡で2店。

    ・静岡市、藤枝市 八兵衛

    30分は待たされますが美味しいです。正味2日の持ち帰れる生蕎麦をお土産にすると、もの凄く喜ばれます。

    ・藤枝市 卯乃木

    山の中にある田舎蕎麦屋で、短く切れた太い蕎麦を出します。

    天蒸籠が独特で定番の野菜では無く、店の周りで採れた山菜を使っています。

  289. 小さな光り より:

    初めまして!

    関越高速沼田インター下りて日光方面には美味しい蕎麦屋さんがあります。サクランボ狩りや秋のりんご狩りの行き帰りに如何でしょうか↓

    http://www5.kannet.ne.jp/~ono-ap/index22.htm

  290. 機能別ヘ より:

    昨日ようやく行けた、永福町のニューウェイヴ「黒森庵」(杉並区和泉3-17-6)は素晴らしかったです。

    月〜木の昼しかやってないという営業時間、蕎麦はもり一品&小料理に酒というメニュー、二種類出てくる蕎麦湯など、何もかもユニーク。味が実に素晴らしくて、久々に蕎麦で感動しました。蕎麦好きを自認するなら、会社を休んでぜひ一度!(笑)。

  291. wolfgang より:

    最近は「打心蕎庵」@下北沢 はオススメですね。

    あとは、「法師人」@豊玉、「ふるい」@豊玉、

    「鷹匠」@根津、「利庵」@白金 あたりですかね。

    ちょっと地域に偏りがあるけど。

  292. 匿名 より:

    ちょっと首都圏からは遠いのですが、信州戸隠高原の中社にある「仁王門」と「水車の山一」をお奨めします。

    「仁王門」さんは行きつけになるとお蕎麦の後に「そばアイス」をサービスで出してくれたりします。オーナーがハンサムなのがいいですね。

    「水車の山一」さんは自家そば農園を持ち10トン近くの純戸隠そば粉を収穫しています。

    蕎麦を待つ間、おかみさん自らの各種の「おしんこ」を小鉢で次から次へと出してくれます。このもてなしの心がまた一番です。

    戸隠へ行く機会があれば行ってみて下さい。

    神戸

    戸隠

  293. 伊豆に遊びに行った帰りに寄ったお店です。

    小田原にある‘城下町 はつ花そば’

    あの名店ののれんわけだそうですが、メニューは地元の方に親しんでもらうためかなり豊富です。

    山芋を練りこんだおそばで香りもコシも量もまんぞくです。

    旬のもの新鮮なうちに出してくれるので今山菜のてんぷらがおいしいです。

    秋は信州から地元の人が好んで食べるようなきのこもメニューにありました。(地こぼうとか)

    ここのご主人と話が弾んだ時、花豆、けんちんの味見をさせていただき、感動するほどおいしかったのですが……

    次に行った時、けんちんうどんを頼み奥から… チーン♪

    初めの感動はなかったです。やはり出来たてでないと。うどんも普通。

    やはり蕎麦かと。口直ししました。

  294. . より:

    さいきん、ゆで太郎にハマってます。

    かなりうまいっす。

  295. 匿名 より:

    初めまして、夏場そばをあまり食べる機会ありませんでしたが、そろそろいい時期ですね。

    冬林は以前、浜田山にいたので、2度ほど行ったことがあります。

    安藤も2-3度、でも当時は高く、落ち着けず、美味しいなと思っても

    上手く味わえなかった感じです。今ならもっと普通に美味しく味わえるかな。

    話題になる朴念仁は、正直2度と行かまいと思いました。

    ロケーション最高、サービスも丁寧でしたが、麺が駄目だった。

    細いせいかぶつぶつ切れて、水っぽく、その水もいい匂いではなかった。

    あれほどの物はそうなかなか出会いない味です。なぜにそうかは私にも解りません。

    混んでいました、私だけがそう言うことなのか、みんながそうなのか?

    ただ信じられないばかりで。(スミマセン、変な話しで)

    伊豆へ行くと、むかしは稲取の「こうや」 ここも前は良かったが・・・

    最近は下田の「いし塚」へ、サービスもよく満足しています。

    あと閉店して、何年か経つ、浜松町の「深山亭」は残念で仕方ない。

    香りはともかくとして、あのコシやのどごしは忘れられません。

    永田町の「黒澤」で年末やる蕎麦会、達磨の高橋さんが着て自ら打つが、

    持参して来ている水のせいか、なんて優しくて香り高い旨い蕎麦かと思った。

    でも田舎者の私には優しすぎた(笑)

    そんな中で、私の一番うまかった蕎麦は、秋田の酒蔵で打たれる、以前の翁で

    そば打ちを習った、阿部さんの蕎麦です。

    ただ残念なのは、店舗を持たず、イベントで打つだけです。

    毎年冬そのために秋田に行ってるようなもので、酒がメインの気もしますが(笑)

    酒蔵の仕込水と翁のそば粉がよほど相性がいいそうで、ここで打つと上手く行くと笑いながら言います(笑)

    そんな高橋さんと一茶庵で一緒に修行した、茨城鉾田の「村屋東亭」に先週の連休にやっと行けました。

    まだ夏蕎麦と思いますが、いい香りで、7ケ月ぶりに蕎麦のいい香りをかいだ感じです。

    茨城のそば屋は、量もちょっとじゃないのが嬉しい。

    名刺には、常陸秋蕎麦と書いてありましたが、通年そうなのかな???

    また秋本番に行きたいと思いました。写真はその村屋東亭のもりと とりそばです。

    温かいそばもとても美味しかったですよ!

    家に常陸秋蕎麦粉があったりとちょっとかぶれていますが(笑) 

    心情は安くて(高過ぎない)旨いそばが食べたいです。よろしくです。

    長くてスミマセン。

  296. 機能別ヘ より:

    昨日、奥多摩に山登りに行った帰りに食べた

    青梅の「大正庵」というところのおそばが、もちもちしてて

    ものすごく美味しかったです。

    てんぷらそばを食べたのですが、てんぷらもサクサクしてるし

    お酒のあてにと頼んだ「そばがき」も、まったりしてて美味!

    駅から7分らしいですが、そんなに遠くありませんでした。

    おすすめー!

    http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-2RTAJ433/

  297. 匿名 より:

    今日美術館巡りの最中、偶然見つけた蕎麦屋に入ったら、

    蕎麦も最高に旨いexclamation汁も私好みで最高でした。

    既出かも分かりませんが、京橋の「山形田」指でOK

    横浜に住んでいて、この店は全く知りませんでした。

    わざわざでも、また食べに行きたいですねわーい(嬉しい顔)

  298. 川野さかな より:

    広島の呉市広にある「とうてつ庵」。

    抜群です。

    蕎麦の種類も

    ・二八

    ・生粉

    ・田舎二八

    ・田舎生粉

    ・更科

    から選べ、

    食べ方も

    ・せいろ

    ・鴨せいろ

    ・カレーせいろ

    ・割子

    ・かけ

    と組み合わせ自由。

    今ぞ新そば!!蕎麦ベストシーズン!!

    是非、塩で田舎生粉のせいろを食していただきたい!

    こしと香りが抜群です。

  299. 川野さかな より:

    石神井公園横にある手打ちそば処「中屋敷」という蕎麦屋に行ってきました。

    北海道幌加内産玄蕎麦使用とのことで結構麺は黒目です。そしてそこそこ細め。

    休業日は水曜と第三火曜。

    お酒も飲めるし蕎麦もうまいしで言うことなしです。せいろは一枚600円。おかわり500、つゆ100だそうです。

    ツユは甘いからいで言えばからい系。でもバランスの良い味です。自分は細身の麺は嫌いなんですが、ここのはあまり気にならならなかったです。

    住所とか知りたっかたらメッセージください。「蕎麦の会コミュから来た」とおっしゃっていただければ不躾に送っていただいても結構です。

    話変わりますけど出石の皿蕎麦好きな人いたらメッセージください。仲間を探したいです。

  300. 匿名 より:

    富山の魚津に意外に美味い蕎麦屋があります。

    日曜日の昼間しか営業してないです。

    メニューも、モリ蕎麦、おろし蕎麦、とろろ蕎麦、冬場だけ温かい蕎麦があります。最近、さらしな蕎麦を出したみたいです。

    一度食べてみては…手(チョキ)

  301. 匿名 より:

    新しいトピ立てるのも、なんなのでここにしました。

    前からとてもとても行きたかった、雑誌で評判の、両国のほそ川。

    日曜やってるのがありがたい。新蕎麦がいただけるかと・・・

    うーん、見た目や量は、納得できるもの、お味というか食感というか、つゆも・・・

    楽しみにしていた分、ちょっと残念です。

    良い香りがする物の、金砂郷の常陸秋蕎麦・・・新蕎麦じゃないかも、少ないかも

    新蕎麦だけなら、もっと香りがしていいのではと思いました。

    あと、麺がやや固かった。固めはは好きだけど、もう少し茹でた方が食感が・・・

    つゆも少ないのはかまわないけど、つゆおかわり有料なら、もう少し味わいが???

    これは好みかもしれませんが、甘みがない甘くないと言っても辛いわけではない

    あと澄んだ感じがなく、やや濁った感じ。これは好みですね・・・

    穴子のエビ天は旨そうだった、ケチって頼めなかった(笑)

    車じゃなかったら、蕎麦前と一緒にいただけたのに・・・とても残念なお昼でした。

    友人を引き連れて行ったので、九段下の一茶庵の新蕎麦せいろか

    黒澤の翁達磨系の蕎麦を薦めた方が良かったかなぁ・・・

  302. 匿名 より:

    こんばんわ!

    「上野薮そば」のコミュを再度立て直しました!

    http://mixi.jp/view_community.pl?id=2825575

    やぶ蕎麦好きの方の御参加お待ちしておりますうまい!

  303. 匿名 より:

    はじめまして。中目黒の「織田」歯応え、香り共に良かったです。十割弱のお蕎麦です。蕎麦湯もいい感じです。ご主人も気さくな方で質問にも丁寧にお答え頂きとても満足でした。

  304. 匿名 より:

    江戸情緒を味わえる2店を・・・

    ただし昼飯時は混んでいるので夕方の3時4時あたりにどうぞ。

    まずは「神田まつ屋」すぐ近くに超有名店「神田藪」があって

    まつ屋も有名店だけど、敷居が低いのがいいです。

    丼物も種類が多く殆ど旨いのですが、板わさや蕎麦味噌なんぞで

    1-2合、それからやおらゴマ味のツユで蕎麦を手繰ります。

    もうひとつは言わずと知れた「雷門藪」ここではいわゆる「抜き」

    を頼んでみましょう。この店は一人で行くとおばちゃんが新聞とか

    持ってきてくれます。酒は菊正のみ、長居は無用ですからここも

    ささっと蕎麦を手繰って粋に帰りましょう。

    江戸での蕎麦のお作法はいくつかありますが誤解が多いので以下に

    注意点を・・

    1.ツユのつけ方

    よく蕎麦をたっぷりツユにつけるのは粋じゃないと言われますが

    実際は「雷門藪」のような超辛いツユの店だけに当てはまることです。

    2.ネギ

    誰でも当たり前のようにネギをツユにいれますが、新蕎麦のこの季節は

    ネギなしの方がいいかもしれません。蕎麦の香りがよく判ります。

    ネギは蕎麦湯の時に使うと旨いですね。

    3.量

    よく東京の蕎麦屋の名店は量が少なく高いと言われます。 少ない

    理由は江戸時代から蕎麦は食事ではなく「おやつ」なのです。

    だから腹に貯まらないくらいの量をちょいと手繰るのが粋だって

    ことになるようです。

  305. 匿名 より:

    蕎麦を食べるなら

    千葉県松戸市の「松月庵」!(^-^)

    昔ならではの屋敷のようなお店かまえで、天井は吹き抜けで開放感たっぷり!

    全て手打ちの麺のその麺は!温かい蕎麦でも冷たい蕎麦でも麺がしっかりしており味も歯ごたえも豊か♪ツルッと♪喉を通すと幸せいっぱいヾ(^▽^)ノ

    今の時期ですと「からみもち蕎麦」とかおすすめです(^-^)茨城県産の辛味大根でおろした大根なので本来の大根の辛さと、蕎麦の美味しさがたまらないです!!

    年越し蕎麦を考えてるなら是非行ってみて下さい(o^-‘)b

    住所は千葉県松戸市稔台117です!

    みのり台駅降りてすぐでサミットの斜め前ですよぉ☆本当おいしいですよぉ!!

  306. 匿名 より:

    大晦日にお邪魔しました、関西では人気の「土山人」。

    ゆったりとした店内、時期もあり混雑はしていましたが

    関西風の出汁がきいた蕎麦は一度味わってみてください。

    場所は、中目黒の目黒川沿いを山手通りに出る手前です。

  307. 匿名 より:

    はじめまして。築地のさらしなの里が好きです。 蕎麦の苦味が程よく、またさらしなの方はさっぱりと美味しいです。 ほんとうに皆さんのコメントを読んでいて、食べたくなりました。

  308. 匿名 より:

    はじめましてm(_ _)m
    私は新宿区の生粉打ち亭というお店で修行しております。
    毎朝、仕込みの前に10割で蕎麦打ちの練習をしておりますがなかなかうまくつながらず奥が深いのを実感してます。
    機会があれば遊びに来てください(^o^)/

  309. 匿名 より:

    はじめまして。滋賀県在住の者です。

    滋賀県愛知郡愛荘町にある「五弐庵(KONIAN)」

    という店の、十割がおすすめです。細麺で粗引き。

    味噌焼や蕎麦がきなんかもグッドです。

  310. ハンセイ より:

    書かれてないお店をひとつ

    東西線落合駅近くの「秀山」

    せいろは2種類ありますが、白っぽい白雪は透明感があってセクシーさを漂わせる逸品。

    黒っぽい石臼はかけで。食べ終わると幸せで泣きたくなる絶品。

    ほんとは教えたくなかった。

    今でさえ、地元で大人気、座れないことがあるんだから・・・・

  311. より:

    >>086 ゾンCさんも書かれている
    市川の「鴨や 天童」がオススメです。
    是非、呑める状況で行ってみて下さい。

  312. Q より:

    銚子市松本町の「和泉庵わかや」、十割蕎麦と蕎麦湯が美味しいですよ・・・!

  313. みっちょ より:

    蕎麦のおいしさに開眼したのは、近所の「柏 竹やぶ本店」

    のお陰です。

  314. pooyan より:

    熊本県西原村の「梅の木」さんは、ニ八蕎麦ですが、関東風で美味いです!月に二回は行かないと体が求めて夢見ます。画像は、『鴨せいろ』です。

  315. 匿名 より:

    出ていましたら重複失礼します。

    湯島 古式蕎麦

    そのままの名前の蕎麦がございます。

    黒い蕎麦を御賞味下さいませ。

    湯島天神様の南方向です♪

  316. 匿名 より:

    船橋市八木が谷にある
    『竹林庭』

    オススメします。

    鴨つけ汁がとても美味しくクセになります。
    昼間はランチメニューをやっているせいか、混雑していますが、夜は比較的空いているようです。

    お店には滝があり、夜にはライトアップされ、雰囲気もいいです。

  317. 匿名 より:

    はじめまして☆静岡市内に住んでますv(^-^)v市内ならつむらやがこしがあって美味しいんです★静岡きたら是非行ってみて下さい♪静岡で美味しいお蕎麦屋さん知ってたら教えて下さい♪

  318. 匿名 より:

    ダブっていたらすいません。
    保谷のすずきは石臼手挽きの1日20食限定で蕎麦をだしており荒挽きの蕎麦とそばがきはとても美味しかったです。

  319. 匿名 より:

    静岡の富士宮にある古庵という蕎麦屋です。しっかりしたそばに濃いめの汁が合う、天ぷらは季節によって変わるんですけど、こないだ行って食べたのはふきとアシタバ、朝鮮人参でした。景色が良い!

  320. 匿名 より:

    初投稿なんで被ってたらすいません長野県松川村の「みはらし」です。

    そばつゆがかなり甘いので好みが分かれると思います、

    そば自体はながいもをつなぎに使っているはずです。

  321. 匿名 より:

    最初から読んでみたんですが出ていないようなので。

    へぎそば昆

    http://www.hegisobakon.com/

    日本酒も美味しいのが置いてあるし、

    酒の肴も美味しいです。

    散々食べて飲んでもするするっとした喉腰のへぎそばはいくらでも胃袋に収まってしまいます。

    都内の他のへぎそばの店も行ってみたけど、へぎそば昆が一番ふのりの蕎麦を味わえました。本場新潟でも食べてみたいなぁ・・・揺れるハート

  322. 匿名 より:

    昔池袋にあった「ここのつ」が好きでした。。。

    無くなった、ってことは、支持されてなかったのかなあ・・・・。

  323. 二等兵 より:

    横浜なら志な乃

  324. 匿名 より:

    中野区野方の「大平庵」お蕎麦も勿論美味しいのですが

    蕎麦と季節のセットメニューが毎回楽しみです。

    私は、山女やわかさぎがかなりつぼでした。

    もうひとつは、川崎大師 松月庵ですハート達(複数ハート)

  325. 匿名 より:

    >066 nikamateさんが書かれていた

    田園都市線の鷺沼駅前の「よしみや」に行ってきました。

    天せいろ頂いて、せいろ1枚追加しました。おいしかったいわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

    今度は電車で行って日本酒飲むぞぉとっくり(おちょこ付き)

  326. 匿名 より:

    武蔵五日市の、「そうしあん」が、ベストだと信じております。

    昔は、5%ほどつなぎを入れていましたが、いまは十割だそうです。

    個人的には、つなぎの入っていた頃の味のほうが好みでした。

  327. 東京では 神田の『眠り庵』

    渋谷『清山』

    青森 『しもばしら』

    岩手『地水庵』

    宮城『たまき庵』

    山形『吉里吉里』

    『梅蕎麦』

    茨城 つくば市『那由多』

    静岡『こうや』

    京都『じん六』『なかじん』

    奈良 『玄』

    埼玉『たかはし』

    九州…『風来坊』

    場所忘れ…

    『せきざわ』

    など… がいいのでは?

  328. なかじん、閉店しちゃったそうですね。

    http://komulog.nakajin.net/?eid=788635

  329. 匿名 より:

    マジですか!?

  330. 匿名 より:

    しもばしら…自分はイマイチだと思いました。

    青森県内であれば、弘前にある「一閑人」が自分はベストです。

  331. 匿名 より:

    もう何年も行ってませんが、大阪のお初天神の裏にある

    ゆうぎりそばがおいしかったなぁうまい!

    大阪にもうまいそば食わせる店あった!と

    無性にわくわくした記憶がよみがえってきましたよ。

    ここ数年で印象にあるのは、

    横浜関内の「やぶしん」、山梨長坂IC近くの「翁」、神奈川秦野の「石庄庵」おいしかったですうまい!

    水がいいんですかねぇ

  332. よぴこ より:

    栃木の大越峠にあるお蕎麦屋さんがお勧めです。

    引き立てのそば粉を使用した、香りと、のど越しのよいお蕎麦です。

    http://awano.shokokai-tochigi.or.jp/soba15.htm

    色んな蕎麦好きな方に教えても、大絶賛です。

    行くまでの道も景色もすばらしいですよぴかぴか(新しい)

  333. はじめまして、1〜全部読ませて頂きましたが、

    名古屋のお店は出ていないですね…(在住の方はみえましたね)

    名古屋の麺文化はあんかけパスタや味噌煮込みうどんなど、

    ガツンとコッテリしたものを好む文化だからでしょうか…?

    邪推で余談でした。

    僕の好きなお蕎麦屋さんは、

     ●つづら 名古屋市千種区 吹上のゲオ、K’sデンキのすぐ近く

     ●可楽  名古屋市千種区 らくだ書店本店の近く

     ●??? 名古屋市中区  名前を忘れましたがラシックの上の方の階

    です。 瑞穂消防署の対面の店も美味しいと聞いた事があります。

    お邪魔しました、ありがとうございました。

  334. へにょべ〜 より:

    最近こちらに参加させていただきました。

    皆さんのお薦めを参考に、また新規開拓しようかと思ってます。

    >320 保谷のすずき

    香り高く美味しい。

    しかもセットメニューが1500円というのはあまりにリーズナブル!

    落ち着いたお店の雰囲気もいいし、

    お店の方(ご夫婦?)もとても感じがいいし、素晴らしいです。

    あとは豊玉「法師人」がまったりとした居心地の良さがお気に入り。

    サイドメニューも充実してるんで、飲むのにいいです。十四代とかもあります。

  335. 匿名 より:

    ボクは上野の藪蕎麦が好きです!

    西葛西駅の立ち食いそばも地味に好きですわーい(嬉しい顔)

  336. 匿名 より:

    北海道釧路市の

    『竹老園東家総本店』

    がマイベストです。かしわそば、かしわぬき、天かしわ、蕎麦寿司、もり。何を食べても美味しいです。綺麗な庭園を眺めながら、座敷で戴くのはオツなものです。昭和天皇が大好きだったお店です。

  337. 匿名 より:

    初めましてわーい(嬉しい顔)

    自分は静岡と山梨の県境近くにある蕎麦屋が好きですわーい(嬉しい顔)

    よく食べるのが2色蕎麦。普通のせいろと季節の変わり蕎麦の2種類が楽しめますうまい!昨日は抹茶切りでした。

    看板もない隠れ家的な店です

  338. 匿名 より:

    わーい(嬉しい顔)初めてのかきこみ おそるおそるですが冷や汗

    そば 大好きなによりもハートイン神戸です。

    いまのとこ神戸街中では、元町の つるてん生楽のぶっかけ(冷たいの)

    またまた元町の卓のもりが ベストです〜指でOK神戸にお越しの節は ぜひ

    いらしてください〜

    Turner★さま 私もお初天神 ゆうぎり 昔たべて 感動しました。            

  339. 匿名 より:

    重複しておりましたら申し訳ございません。

    都内大島にある「銀杏」が大好きです!

    好きが高じてコミュたてしたくらい。

    http://mixi.jp/view_community.pl?id=3371069

    行ったことあるよ〜という方がいらっしゃっいましたら

    是非感想等聞かせてくださいるんるん

  340. 匿名 より:

    初めましての書き込みです。

    お店にはあまり詳しくないのですが;

    長野県の戸隠のおそば屋さんは

    美味しいと思います^^

    地元なので、よく行きまするんるん

    たかぼーさんの紹介されてる

    東京のお店、

    今は上京しているので

    行ってみたいと思います。

  341. 匿名 より:

    私も、三ノ輪の「角萬」の冷やし肉南蛮、大好物なんです。

    もちろん注文は、「冷や肉大」です(笑)。

    人によって好き嫌いが分かれるかとは思いますが、

    私は、

    好きです。(^v^)

  342. こちらに、居酒屋と一緒に東京と全国の蕎麦屋も紹介しています。

    http://www.f-lab.se.shibaura-it.ac.jp/yosimiwiki/wiki.cgi?page=%CE%C1%CD%FD%B2%B0%A5%AC%A5%A4%A5%C9

    個人的には、全国でベストの蕎麦屋を20あげるとすると、

    島田「藪蕎麦 宮本」(静岡県)

    鉾田「村屋東亭」(茨城県)

    西那須野「胡桃亭」(栃木県)

    つくば「夫婦庵」(茨城県)

    小布施「せきざわ」(長野県)

    岐阜「胡蝶庵」(岐阜県)

    駒ケ根高原「丸富」(長野県)

    穂高「大梅」(長野県)

    奈良市「玄」(奈良県)

    丹波篠山「ろあん 松田」(兵庫県)

    大正「凡愚」(大阪)

    豊平「達磨」(広島県}

    秩父「こいけ」(埼玉県)

    神楽坂「たかさご」(東京)

    八王子「車家」(東京)

    中村橋「野中」(東京)

    浅草「蕎亭 大黒屋」(東京)

    西荻窪「鞍馬」(東京)

    亀有「吟八亭 やざわ」(東京)

    大沢「地球屋」(東京)

  343. 匿名 より:

    営業で毎日蕎麦食べていますが、栃木県足利の例幣使街道の例幣使そば荒川屋が旨いです。テレビで舞の海が来てる写真がありました。

  344. 匿名 より:

    以前、蕎麦屋を作る仕事をしていたので、本に出ている有名蕎麦屋は

    殆ど仕事で行きました。店舗内装やデザインのほかに、メニューなどの

    提案もしていたので、経費でいろいろ食べましたし、見てはいけない

    お店の裏側もたくさん見ました。

    ちなみに、初めて食べた手打蕎麦は

    両国の「ほそ川」です。

    埼玉の吉川にあった頃に行きました。

    その後は、仕事も含めて公私共にお世話になり、

    自分の店を開店する前は、働いていた事もあります。

    衝撃を受けた蕎麦でした。

  345. 匿名 より:

    私も、埼玉時代のほそ川に行きたかった。行けばよかったと後悔しています。

    阿佐ヶ谷時代の慈久庵に、行けたことは、誘ってくれた方に感謝しています。

    サービスは酷かったけど、蕎麦には、やはり衝撃を受けました。

    呑んで少しつまんだ値段も、高い寿司屋かと思うほどの衝撃でしたが(笑)

  346. yuka より:

    渋谷の『清山』

    練馬の『田中屋』

    仙台の『たまき庵』

    つくば市『那由多』

    が好きです

  347. yuka より:

    たかぼーさん・・・

    残念な事ですが、

    練馬の「田中屋」は、お店閉められました。

    (野中とは違いますよね?)

  348. 匿名 より:

    はじめまして。

    小生も食した著名店の名前が散見しますが、江東区北砂の『夢想庵』をお奨めします。狭いお店であることと、大半が店主ひとりで切り盛りしていますから、”旨い”を味わってさっさか帰る人だけに推奨します。

  349. 練馬の田中屋の話題がでていますが、すでに経営者の田中国安さんが、暖簾ごと店を売っています。それで、銀座田中屋、練馬田中屋は、新しい経営者の店です。昔の田中屋とは違います。

    野中は、練馬田中屋から暖簾分けしてもらって、最初は中村橋田中屋という名前でしたが、途中で、店主の名前の野中に店名を変えています。おそらく、田中屋が田中国安さんの店でなくなったので、もはや田中屋を名乗るステイタスはないと判断されたのでしょう。こちらは、本当にいい蕎麦屋だと思います。

    なお、田中屋のもとご主人田中国安さんは、一時引退していましたが、孫が蕎麦屋を始めるということで、ひばりが丘で「田中」という蕎麦屋を手伝っています。

  350. 匿名 より:

    田中屋もう10年くらい前の話しですよね?

    ひばりが丘のお店は、孫の店というより、庶民の価格帯の店を自ら出して、

    そこで孫に修行(教えて)いるのかと思っていました。

  351. よーぺい より:

    閉店の話題の後は若手のご紹介。

    お勧めは向ヶ丘遊園の「登喜和屋」

    先日新装開店し、店の外にはそうそうたる老舗蕎麦屋からのお祝いの花がたくさ

    ん!!実はつい最近まで若旦那は神田の某有名店、若女将は築地の某有名店で手

    打ちの修行していたそうです。

    もりをいただきました。麺はやや柔らかめ、つゆは中甘口(私には)で麺との絡

    み具合が絶妙で、香が良くコクがあり、味はしっかりあるがトゲトゲしていな

    い、「丸い」印象の蕎麦でした。大変おいしくいただきました。日本酒もいただ

    きましたが、すべて純米または純米吟醸でしたので醸造用アルコールが苦手な純

    米派の方には嬉しいメニューではないでしょうか。まだ若い二人ですので、今後

    の登喜和屋に期待します!!

  352. ひばりヶ丘は「たなか」とひらがなです。自宅で営業しているので、玄関で靴脱いで、リビング・ダイニングに通されると言う感じで、つい、「おじゃましま〜す」と言ってしまいそうな雰囲気です。こんな普通の家で、こんな蕎麦食えるのかよ〜、というのがおもしろいところです。

    練馬田中屋は、田中國安さんから暖簾を受け継いだ後もその地で営業してきましたが、今年の5月11日で店じまいしました。今はぎんざ田中屋本店と、ぎんざ田中屋松屋店とあかさか田中屋の支店だけになりました。練馬田中屋の旧店舗は取り壊すのか、改装するのかわかりませんが、囲いができてます。

  353. ☆びとん☆ より:

    練馬の田中屋 経営者が変わったんですか!?

    mixiって最高の情報源ですね〜

    で 経営者が変わって練馬田中屋はどんな感じになったんでしょうかexclamation & question

    自分が行ったのは12年前くらいでしょうか…

    竹やぶの阿部さんが若い頃修行したと聞き行ってきました〜

    その時は凄く自分の好きな蕎麦でしたね

  354. ☆びとん☆ より:

    ひばりヶ丘の『たなか』の

    営業時間と定休日知ってる方教えてくださいm(__)m

  355. 11:00-16:00

    月、第一火曜、第三火曜

    地元の人以外は土日しか行けないのでは(^_^;

  356. 匿名 より:

    住んでいる場所は本州の最北端なんですが、用事があって江戸川区の船堀に行くことになりました。

    その周辺で美味しいお酒と蕎麦を食べたいと思っていますが、何かオススメがあれば教えていただきたいです!!

    今のところ、木香かちょっと遠くて室町砂場あたりが良いのかなと思っていますが…

    よろしくお願いします!!

  357. ☆びとん☆ より:

    ひぐにゃんさん

    ありがとうございますわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

  358. 匿名 より:

    Isaacさん、そっち方面、全然詳しくないのですが、

    船堀では、木香くらいしかないみたいですね。

    小岩には結構あるようですが、便が悪いかな?

    もしくは亀戸辺りで探すと結構あると思います。

    どういうお蕎麦の味が、好みかは存じませんが、室町砂場は・・・お薦めできないかな

    雰囲気や老舗と言う感じでは、最高のお店ですが・・・

  359. 匿名 より:

    よねっちさん

    コメントありがとうございます☆自分は東京であんまらり蕎麦を食べたことはないのですが、新橋の本陣坊?は大変美味しくいただけました。お酒も肴も充実してるので。

    船堀から電車で30分程度の範囲なら行けるのですが…

    注文多くてすみませんm(__)m

  360. 匿名 より:

    よねっちさん

    亀戸と小岩でも探してみます!!

  361. 木香(船堀)はこじんまりとした店ですが、いいですよねぇ。

    あとは、雑誌によく取り上げられている店としては銀杏(西大島)なんてのも都営新宿線沿線ですからいいかもしれません。

  362. 匿名 より:

    ひぐにゃんさん

    銀杏に決めました笑。ありがとうございました!!

  363. 匿名 より:

    美味しい鴨セイロを求めて、、

    鴨の研究メモをしています。

    うどんではなく、蕎麦と鴨の関係も知りたいです。

    都内で美味しい、オススメのお店があったら教えてください。

    お願いしますウインク

  364. 匿名 より:

    一風変わった鴨せいろは、浜田山の安藤にあります。

    薄切りの鴨ロースとかではなくて、ゴロッと角煮の鴨肉が入っています。

    濃いめの汁にたっぷり煮込まれた、柔らかい鴨肉のせいろ蕎麦です。

  365. 匿名 より:

    鴨セイロといったら、スライスしたロース肉ですよね。

    角煮の鴨肉ですか??

    是非今度、行ってみます。

    ありがとうございます。

  366. けんぼう より:

    初めまして。

    東京ですが、最近きにいってるのはこんな感じです

    神楽坂 蕎楽亭

    早稲田 八幡そば 五郎八 (きざみ鴨せいろ)

    神保町 松翁

    本郷  森の

  367. 匿名 より:

    淡路町交差点近くにある、

    「蕎麦作 つじ田」に通ってます。

    店内は黒を基調とした

    10席ほどのカウンターのみ。

    蕎麦の量は小200g/中300g/大400g

    と同じ値段で選択が可能。

    肉そばはつけ汁が濃厚ピリ辛で

    風変わりな蕎麦が楽しめます。

    トッピング類は全て無料で

    卵、天かすなどが使い放題。

    一人でも入りやすい店なので

    お近くを通りかかったらぜひ。

    味のほうも文句なしに旨いです◎

  368. 匿名 より:

    ↑すみません、補足です

    丸の内線・淡路町

    都営新宿線・小川町

    から歩いてすぐのところです。

    JR秋葉原からも歩ける距離。

    値段もそこまで高くはないので

    味もCPも抜群だと思います。

  369. 匿名 より:

    安いのに美味しいそば屋見つけました。

    名古屋市の那古野にオープンしたばかりの狸囃というお店exclamation ×2

    名古屋の老舗のそば粉屋がやってるお店exclamation ×2

    前の柳橋に会った時はいつも満席でなかなか入れなかったんですが。。。

    まだ、移転先を知らない人が多いみたいで今がチャンスかも指でOK

    粉は会津と北海道のブレンドで二八らしいです。

    名古屋駅からだと駅を背に桜通りを栄方面に、堀川をわたる手前を左に入った所走る人探してみる価値ありです。ハート達(複数ハート)

  370. 匿名 より:

    金沢だったら大藪が好きですね。

    かなりの細麺なのも嬉しいしダシも美味しいですよ☆

    個人的に麦とろ飯が美味っ♪

  371. 匿名 より:

    ズルズルーーッっと手繰れる蕎麦が好き。

    ちょっと星が散っちゃってると嬉しい♪

    そば汁は、江戸前の辛めのが好き。

    立地・サービス・お値段は度外視で。

    ◆蕎麦のために旅行を計画する。

     小布施 せきざわ

     鬼怒川 竹やぶ

     蓼科 しもさか

     黒姫 ふじおか

     掛川 居尻

     島田 宮本

    ◆わざわざ食べに行く。

     栃木 甜蕎屋源平

     秩父 和味

     茨城 慈久庵

     葉山 恵土

     草津 風来坊

     葉山 おかむら

     山梨 専心庵

     駒ケ根 丸富

    ◆気軽に立ち寄り。(住まいが東京なので)

     両国 ほそ川

     須田町 松翁

     須田町 眠庵

     恵比寿 玉笑

     六本木 本むら庵

     豊玉 法師人

     駒形 蕎上人

     綾瀬 重吉

     亀有 やざ和

    絶対にこれ!っていう蕎麦がないところが優柔不断で。^^;

    お蕎麦、美味しいですよね〜目がハート

  372. YUMEKA より:

    初コメです。

    葉山 和か菜

    先日、初めて、行きました。

    休日、お昼時、何組か待たれてましたけど、

    表の芝生の長椅子で待つのもいい風で気持ちよかったです。

    三食そばを食べましたが、

    せいろがおいしかったです。

    http://www.yumeka.in/index.php?e=188

  373. 匿名 より:

    わーい(嬉しい顔)京都から 

    竹ゆう庵敦盛 あつもりそばっです

    きっと 関東の方には、「なに?これ?」

    の甘さでしょうが

    時々むしょうにたべたくなります

  374. 匿名 より:

    今年、5月に開店したばかりの埼玉県富士見市南畑の「ながせや」は絶対オススメです!

  375. 匿名 より:

    名古屋にいってきました。生まれてはじめてです〜わーい(嬉しい顔)

    柚子のねりこまれた蕎麦(大阪お天神の夕霧そばみたいかなあ)美味でした。

    きしめんも名古屋名物味噌煮込みもいっちゃいましたウッシッシ

  376. 匿名 より:

    信楽の「作美」へ行ってきました。

    太打ちの十割蕎麦美味しかったですよ。

    周りの風景や店員の対応もよく

    満足しました。

    次は新蕎麦の時に行きます。

  377. 匿名 より:

    蕎麦の里
    ときわ が店主こだわりのお店で蕎麦好きなら一度は足を運んでもらいたいです。私が一番好きなのは三色せいろで、ケシ切り蕎麦が食べた事のない香ばしさで感動しちゃいました。
    是非食べに行って下さい☆

  378. 匿名 より:

    台場のホテル

    の中の雪村蕎麦

    元々会員制のお取り寄せ蕎麦やが台場に進出

    二八蕎麦で本格手打ちで 歯応えがばっちり

    今は新蕎麦です

    是非一度ご賞味あれ(^_^)/

  379. 匿名 より:

    福島県郡山市に美味しいそば屋さんってありますか??

    オススメのお店あったら教えてくださいわーい(嬉しい顔)exclamation ×2

  380. 匿名 より:

    一度入ったことある、僕の中で現在ランキング1位!

    滋賀県長浜の黒塀横丁?にある蕎麦屋さん!

    三色そばが有名です。

    もちろんせいろが一番ですが。

    どなたか、お店の名前知りませんかー?

    Help me!

  381. ymgs-m より:

    長浜の蕎麦屋さんは確か…
    「そば八」という名だったように思います。

  382. 匿名 より:

    ymgs-mさん

    あ、あ、ありがとうございます☆

    今ケータイなんで後ほどPCで調べてみます。

    関東およぶ東日本の皆さん!“そば八”美味いッスよるんるんるんるんるんるんうまい!ぴかぴか(新しい)

  383. 匿名 より:

    新橋・・・御成門の方が近いけど、

    辻そばは香りに気を遣ってます。

    細打ちと太打ちがあり、好みで食べられます。

    汁なしでも美味しく頂けま〜す指でOK

  384. 匿名 より:

    足立区綾瀬の「重吉」がお勧めです。

    行ったら大盛り2枚食べてます。

  385. 匿名 より:

    江戸川区江戸川の「矢打」さん、田舎太打でガツンとした雰囲気。

    遠隔地なのでバス利用がオススメです。

    写真は鴨せいる(中)¥1260、(大)が凄いのでお腹空かせて行ってみるのも良いかも。

  386. 匿名 より:

    こんにちは

    再来週、松江・出雲方面に旅行するつもりです。
    目指すは宍道湖のシジミ汁に出雲蕎麦!
    松江城付近や出雲駅付近でおすすめのお店が御座いましたらぜひご教示下さいませんか?

  387. 匿名 より:

    今好きな蕎麦屋さんは…
    宮城県の『陣屋』さん
    関西では信楽の『あさみや』さん

    いつも天ざる蕎麦なんですが…

    そこは温かい蕎麦でも美味しい目がハート

    温かい蕎麦でも天ぷらと蕎麦別々です。

  388. 匿名 より:

    松翁のご主人と兄弟弟子だった方がやってる紀庵もおすすめです。

    茗荷谷というか小石川にあります。

    あとは、栃木県の那須小川ゴルフクラブのすぐそばにある

    いずみ(いづみ?)は、すっごく美味しいです

    ゴルフをしに来るお金持ちは舌が肥えてるから下手な物を出せないという理由で

    ゴルフ場近くで流行ってる店は基本的にはずれはないと聞いたことがあります。

    ここも間違いない味でした。

  389. 匿名 より:

    大いに、既出かもですが(^_^;)

    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1009661313&owner_id=15504738

  390. 匿名 より:

    職場が小石川なので先日、紀庵行ってきました。
    コシ、香りともに満足のいくものでした。
    ところで明日法事で中野坂上の宝仙寺に行くのですが近くにオススメの店はありますか?

  391. @麺どころ より:

    水戸名物黄門そば   5段巻き 超山盛りそば!!

    →→ http://blog.livedoor.jp/tamazo310/archives/11827622.html

  392. 匿名 より:

    中野に行ったときは「更科」によく行きます

  393. tagotago より:

    高尾山山麓の飯島屋さん

    お決りのとろろ蕎麦がおいしいです

  394. 匿名 より:

    神奈川ですが‥

    そば好きには、たまらない…

    通常の二八蕎麦との違いを味わってください

    繋ぎを一切使わない十割蕎麦の店

      酔僑庵 楽食

    店主の掲げる

    知旨楽食−ちしらくしょく−

    「蕎麦の旨さを知り食べる事を楽しんでほしい」

    まさに、そば本来の味・旨さを教えてくれるお店です。

    …ってか自分の表現力が乏しくて皆さんにお伝えするのが難しいのですが

    厚木市伊勢原市秦野市版の「るるぶ」にも特集されています。

    口コミサイトの「食べログ.com」(http://tabelog.com/)

     では神奈川県でも上位にランクイン

    mixiコミュ http://mixi.jp/view_community.pl?id=382220

    蕎麦粉は勿論、つゆ・薬味から全ての素材をこだわっている名店です。

    どうぞ、本物の蕎麦をご堪能ください。

    コミュニティはこちら

     http://mixi.jp/view_community.pl?id=3849839

    まだまだ作ったばかりです。どうぞ「楽食」ファンをお待ちします。

    「楽食」を知らない方もぜひお勧めです。

    興味がありましたら覗いてやってください。

  395. 匿名 より:

    750円で腹一杯信州蕎麦を食べられますよ。

    026-285-6126  

    住所: 長野県長野市川中島町四ツ屋350-2

    営業時間: 昼11:00〜15:00

    夜17:00〜20:00

    おそばがなくなったら終わり

    定休日: 毎週月曜日

  396. 匿名 より:

    横浜市鶴見区豊岡町40−21 竹清庵 ニハチの手打ち蕎麦です、

    ほんとに美味しかったです、

  397. 匿名 より:

    恵那・中津川「くるまや」のざるが最高ですウッシッシ

  398. 匿名 より:

    小田急線 愛甲石田駅から歩いて5〜7分、246沿いにある『萬陣(マンジン)』さんは、蕎麦寿司(薄焼き卵が効いていて(^O^)g)もあり、蕎麦は江戸前のツユに細打ちの麺がおいしいですハート

    是非、行ってみてくださいダッシュ(走り出す様)

  399. @麺どころ より:

    → http://blog.livedoor.jp/tamazo310/archives/11827622.html

    天神 茨城  でかい大根が名物  けんちんつけ汁  超極太 です

  400. 匿名 より:

    初カキコでございますm(_ _)m

    おいらのお奨めはおいらが管理人を努めるコミュニティにもありますけど

    蕎麦がき屋

    というお店です電球

    10割手打ちなのにざるそばがなんと650円電球

    安いです

    大盛りにしても950円。

    かなりの大食いなおいらでも腹一杯になりますわーい(嬉しい顔)

    お近くの方は一度御賞味あれうれしい顔

    詳細はコミュニティ見るかメッセくださいなうれしい顔

  401. 匿名 より:

    もう紹介済みだと思いますが、長野県・木曽福島にある「車屋」は最高です。ホンマモンの信州そばが味わえます。薬味が一切ないそばにを“つるっ”といただいてください。地元の名物「すんき」ととも、ご賞味あれ。最高です。

  402. 匿名 より:

    こんばんは

    蕎麦のおすすめは茨城県 高萩市 赤浜 6号沿いにある蕎麦処 花!!

    こしがあり、のど越しがよく、とても美味しかったです!!!

    かき揚げがすっごく大きくて1人では食べられないほどの大きさでした!!大きいのに飽きずもたれませんでした!!お店の人も感じがよくおすすめです!!!

    値段も安かったですよ!!ぜひ行ってみてください!!!!!!!

  403. 匿名 より:

    東京 新橋の 「虎徹」(こてつ)です。

    昨年12月に開店したばかり。

    お蕎麦はもちろん美味しいですが、

    お酒と肴でゴキゲンです。日本酒、十四代もあります。

    東京都港区新橋3−13−10

    03−6402−4408

    土、日、祭日休み

  404. 花水木 より:

    私は、京橋にある、まえだ、です。立ち食いそばでしたが、新たに座る席のある二号店ができました。

    コストパフォーマンスは、最高にいいと思います。

  405. @麺どころ より:

    >高萩市 赤浜 6号沿い

    良く通るのに 気づかなかった・・・  今度チェックします

  406. けい より:

    僕も新橋の虎徹行きました!

    マジうまいです。

    お酒のつまみも豊富で、店主の人柄も最高です!

    蕎麦が好きな人は是非!!!

  407. 匿名 より:

    私は、蕎麦屋には3段階あって、それは、「立ち食い」「食堂」「きどった店」

    で、良く行くのは「食堂」系で、一番すきなのは住まいの近所にある

    練馬区桜台(最寄の駅は新桜台駅)の『藪重』の蕎麦。スゴイコシ!

  408. 匿名 より:

    栃木県益子町にある藤人(とうじん)がオススメですぴかぴか(新しい)

    益子焼きを買いに行きがてら立ち寄ります。

    どれも美味しいですよ〜

  409. みっちゃん より:

    ふと、また食べたいなと思うお蕎麦屋さんで、ランチツーリングに良く行く所です♪

    残念なことに、凄く美味しいと感じる日と、そうでない日があり、自分の体調のせいなのか、作ってる人が違うのかはわかりません。(^^ゞ
    凄く美味しい時に友達を連れて行くと、みんな感動してます(*⌒▽⌒*)

    場所は、目白通りと環八の交差点近くです(^o^)

  410. 機能別ヘ より:

    私のお勧めは、

    奈良の「かえる庵」です!!

    奈良に行ったら必ず立ち寄るお店です。

    繋ぎの使わない霧下そばです。

    日本酒の種類も豊富ですし、肴もかなり充実。

    ご夫婦の人柄も良くてついつい長居をしてしまいます。

    旦那さんの蕎麦にかける情熱も最高です。

  411. 匿名 より:

    神保町・吉風庵(きっぷうあん)

    神保町、水道橋より徒歩5分。

    友人に勧められていて、昨夜初めて行きました。

    何がって、安い!

    ちゃんと酒と肴、揃ってます。

    昨夜は澗酒1合、いか大根(しっかりした量)、もりそばで1700円。良心的です。

    ご主人に“板わさないですね?”と聞いたら、この価格帯でやっているので、ちゃんとした板わさだと高くて出せない、とのこと。つまり、美味い店ですよ!ウインク

    そばは、定番と更科と石臼と3種類あり、これから当分通いそーです。

    もし、行かれる方がいたらメッセください。楽しい会話でおつきあいいたしますよるんるんあせあせ

    最後にきちんと蕎麦茶も出てきましたるんるん

  412. 匿名 より:

    僕は駅そばをこよなく愛しております。

    その中で今まで食べた中でのNo.1は…

    両国にあります『文殊 本店』!!

    蕎麦の食感は最高だと思います。

    是非一度、お試しあれ!